الكرات وفوائده

#1 08-21-2016

الكرات:

لا شك في أن الكاتب الفرنسي الكبير أناتول فرانس قد غمط الكرات حقه عندما أسماه
(( هليون الفقير )) . والواقع أن هذا النوع من الخضار ، رغم رخص ثمنه ، يستطيع ، إذا ما أعد ‘إعدادا جيدا ، أن ينافس الهليون على صعيد التغذية وأن يتفوق عليه إلى مدى بعيد في مجال الاستشفاء بما يحتوي من غنى بالعناصر النشيطة التي لا بد منها للصحة . والكرات ، كالهليون ، يحتوي على الفيتامينات والحديد والمنغانيز والفوسفور ، بيد انه يشتمل أيضا على أملاح معدنية أخرى (( الكلسيوم والمغنيزيوم والبوتاس والسودا والكبريت والجير )) ،وكذلك على خلاصة sulfo- azotée وعلى الكلوروفيل واللعابين mucilage والسلليلوز أو سكر الخشب ، أو انه مخزن حقيقي للعناصر ذات الفائدة القصوى لوظائف الجسم المختلفة ولحسن قيام الأعضاء بها .

وأولى الفضائل التي تسند إلى الكرات هي تأثيره النافع على الأوتار الصوتية والجهاز التنفسي المرتبط بها .
يروي المؤرخ (( بلين )) ان (( نيرون )) الإمبراطور الروماني الذي كان يحسب نفسه فنانا ، كان يختص يوما في الشهر لا يأكل فيه غير الكرات لكي يحسن صوته . إلا أن (( بلين )) لا يوضح لنا ما إذا كانت هذه الحمية الخاصة قد أعطت فعلا النتيجة المتوخاة ، ولكن ما هو أكيد إن أنواع الحساء التي يدخلها الكرات موصوفة الآن ضد البحة والسعال اللذين يصاحبان أمراض الشتاء المختلفة التي يتعرض لها كل واحد منا .

والأكيد أيضا أن هذه الخضار تقوي دفاعنا الطبيعي المهدد بالاعتداءات الفصلية أو الجرثومية لأنه يعطينا الفيتامين (( ب )) وهو عنصر التوازن العام ، والفيتامين (( ث )) الثمين في مقاومة حالات الإنتان lnfectieux والتعب .

ومع ذلك فان أجل خدمة يقدمها الكرات إلى الإنسان هي الجهاز الهضمي. فهو مقبل ــ وبهذه الصفة نجده مائلا في كتب الطب التي ترجع استطاعت أكثر المعد الحساسة تقبله وهضمه دون أن يسبب لها أي تقبض كالذي تبديه حيال غيره من الأطعمة . زد على ذلك انه يريح المعدة وينشطها. واختماره يسهل عمليتي الهضم والامتصاص . أما ما يحتوي عليه من كبريت فيقاوم التخمرات العفنة .

أما سكر الخشب الذي يكثر في الكرات واللعابين . mucilage أيضا فانهما يقومان بتنظيف الامعاء تنظيفا شاملا ، فالعنصر الأول يجرف أثناء مروره في الأمعاء جميع ما يكون قد تخلف فيها من فضلات الطعام ، بينما يعمل العنصر الثاني في طرحها خارجا ، ومن هنا ظفر الكرات بشهرته ــ التي لا شك فيها ــ بصفته ملينا لطيفا وطبيعيا .

وفضائل الكرات لا تتوقف هنا . فهو يقاوم فقر الدم لأن ما يحتوي عليه من الحديد ينشط توالد وعمل الكريات الحمراء . وهو يقوي العظام والجلد بفضل ما يضم من الجير ولكلس . كما انه ينشط الجهاز العصبي بما يحمل من مغنيزيوم .

والكرات موصوف في أمراض تصلب الشرايين والروماتيزم والتهابات الكلى والمثانة والسمنة لأن ما يحتوي عليه من خلاصة sulfo-Azotée يضعه في مصاف أفضل مدرات البول التي جعلتها الطبيعة بتصرفنا .

وغنى الكرات بالأملاح القلوية يبلغ درجة جعلت بعض الباحثين لا يترددون في القول ان معالجة بالكرات لا تقل نفعا عن معالجة بمياه (( فيشي )) المعدنية .

إلا أن أهم ميزة في الكرات هي انه يقدم إلينا ، في فصل الشتاء ، عنصرا لا غنى عنه على ندرته في الأشهر الباردة ، ألا وهو الكلوروفيل .

وقد دلت الأبحاث العلمية ان الورقة ، هذا المختبر البيوكيميائي الضخم الذي يغذيه النور ، يملك قيمة بيولوجية رفيعة ، فهي ، من ناحية ، توفر عناصر في تطور التوالد أي إنها تكون أسهل امتصاصا ، كما إن الكلوروفيل يعتبر ، من ناحية ثانية ، منشطا فعالا للتبادل الغذائي ، جدير بتسهيل عملية استخدام المواد الغذائية المبتلعة ، كما انه ، في الوقت نفسه ، منشط لقدرة العضلة القلبية ،

فحذار من تبديد مادة على مثل هذه القيمة : احتفظوا دائما بالأوراق الخضراء للكرات ، وإذا كنتم من أصحاب الحدائق ، تشبهوا بالفلاحين الذين يكتفون ، بدافع من الاقتصاد أو الحكمة ، يقطع أوراق الكرات لصنع الحساء ولا يقتلعون الكرات كله إلا عندما يريدون طهو طبق منه أو إذا ما رأوه أوشك أن يبرز .
__________________

المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ

hg;vhj ,t,hz]i

08-21-2016

طرح مميز
يعطيك العافيه
دمت بخير

08-21-2016

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمو الأميرةة

طرح مميز
يعطيك العافيه
دمت بخير

شُكرآ لِمروركُم يَ رفَآق
لكلمآتكُم وقعُ المَطر على آرآضٍ مُجدبة ")
آحييتُم دآخلِي بصدقْ
دُمتم لِي شمسآ لآ تغيبُ آبدآ

08-21-2016

اممم مآ فهمت ايش هو بالزبط

شكلي اول مرةة بشوفوو

عوآفي على الإدرآج
ششكراً

08-21-2016

طرح مفيد
معلومات قيمه
سلمت يداك

08-21-2016

عوافي لالك ع الادراج المفيد
ودي

08-21-2016

مَشكور عالفآئدةة

يعطيك العَآفيةة

وَردى

08-21-2016

شكله بشبه البصل الاخضر
معلومات مفيدة
لا حرمنا جديدك
تحياتي

08-21-2016

معلومات مفيدة
دمت ودام عطائك
تحياتي

08-21-2016

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البريئة !

اممم مآ فهمت ايش هو بالزبط

شكلي اول مرةة بشوفوو

عوآفي على الإدرآج
ششكراً

الكرات يشبه بصل لأخضر
والكرات ينتمي إلى عائلة البصل والثوم .

شُكرآ لِمروركُم يَ رفَآق
لكلمآتكُم وقعُ المَطر على آرآضٍ مُجدبة ")
آحييتُم دآخلِي بصدقْ
دُمتم لِي شمسآ لآ تغيبُ آبدآ

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الفحم النباتي وفوائده- معلومات عن الفحم النباتي وفوائده	حيرتني	صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ	12	09-25-2016 12:51 PM
الصنوبر وفوائده	نسيم لبنان	صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ	7	09-24-2016 04:57 PM
عين الجمل وفوائده	همسه احساس	صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ	8	12-13-2014 11:26 PM
بحيرة الكرات في الولايات المتحدة الامريكيه	ﻏچـړﭜﮧ ♕	رحله حول العالم - ẢЬ๑űţ ţћè w๑я	8	01-20-2014 09:46 PM
الكمون وفوائده	البرنسيسة تقوى	صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ	7	12-23-2013 09:06 AM

الكرات وفوائده

الكرات:= 500) this.width = 500; return false;" /> لا شك في أن الكاتب الفرنسي الكبير أناتول فرانس قد غمط الكرات حقه عندما أسماه (( هليون الفقير )) . والواقع أن