|
طريقة عمل الارز البخاري https://scontent.fhfa2-1.fna.fbcdn.n...e7&oe=57E24158 المقادير
طريقة التحضير - نقطع البصل إلى شرائح دائريةً رقيقةً ونفرم الطماطم فرماً ناعماً ونقطع الجزر شرائحاً طويلةً. - نضع الزيت على النار في القدر المعد إلى أن يحمى ثم نضع البصل ونتركه إلى أن يصبح ذهبي اللون. - نضع الدجاج بعد غسله على البصل ونحركه قليلاً على النار إلى أن يصبح أبيض اللون. - نضيف الطماطم والصلصة ويقلب إلى أن يبدأ بالفوران ثم نضيف الماء على الدجاج حتى يتغطى تقريباً ونتركه إلى أن يغلي. - نضعف النار ونغطي القدر ونتركه لمدة 30 دقيقة. - ننقع الرز في الماء الحار لمدة 5 دقائقٍ ثم يغسل ويصفى من الماء. - نضيف الملح على الدجاج وقبل نضج الدجاج بـ 10 دقائقٍ نضيف الجزر ونقلب القدر. - نرفع الدجاج من القدر بعد نضجه تماماً مع إبقاء المرق في القدر ويوضع الدجاج جانباً. - نضع الأرز على المرق وإذا كان الماء قليلاً نضيفه بحيث يغطي الأرز بمقدار 1سم تقريباً - نغطي القدر بعد غليان الماء ويترك على نارٍ هادئةٍ إلى أن يشرب الأرز الماء تماماً. - نفتح الغطاء ونقلب الأرز وإذا وجدنا الأرز أصبح طرياً وليس به أي قساوة نضع عليه الدجاج مرةً أخرى لكن بدون تقليب أما إذا لم يكن الأرز ليناً بعد نضيف إليه القليل من الماء ( حتى لا يصبح ناعماً جدا ً). - نغطي القدر بإحكام ونتركه على نارٍ هادئةٍ جداً لمدة ربع إلى نصف ساعة. - نرفع الدجاج من القدر عند الانتهاء من الطهي، ثم نقلب الأرز قليلاً ونضعه في وعاء التقديم، ثم يرص عليه الدجاج. |
ششكلو طيب كتير جعت هههه عوآفي على الإدرآج لونلي يسسعدك ربي |
اقتباس:
تسلميلي ويسعدك يا رب حبيبتي الله يعافي قلبك على طول منوره |
يميي,, عادتي ولا بغيرها لازم ادخل واشوف لازم هالقسم يتسكر بنهار هههه سلمت غاليتي ع الوصفة ودي |
اقتباس:
احكي لامير يسكره انا بالنهار بكون بفتش على شي اعمله على الفطور بشوف شغلات حلوه وبنزلها بالمنتدى دوم الضحكه حبيبتي الله يسلمك ويسعدك يا رب دايما منوره |
الظاهر عليه شهى جدا تسلمى |
اقتباس:
نورت |
ططيب ككتييير بحبها جدا يسسلمو ديآتک |
اقتباس:
الله يسلمك حبيبتي نورتي |
يسلمو الايادي شي فخم واكلة طيبة |
اممممم مششككورةة ع آلططريققةة يححـلوةة :8: |
اقتباس:
نورت موضوعي |
اقتباس:
نورتي |
يسسلمو دياتك عوافي لونلي |
شكلو زاكى كثير يسلم ايديك يعطيک العافية عوافى |
اقتباس:
نورتي |
اقتباس:
نورتي بمرورك شكرا لالك |
أكله طيبة بنعملها يسلمو على الوصفة تحياتي |
اقتباس:
نورتي |
| الساعة الآن 03:13 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.