الفتّة على الطريقة المصرية

#1 05-12-2016

الفتّة على الطريقة المصرية

المكونات

الخبز: 150 غراماً (المحمص)

الأرز: 200 غم (المفلفل)

مرق اللحم: 200 غم

لحم العجل: 350 غراماً (الصغير)

الثوم: 150 غراماً (المهروس)

بندورة: 100 غراماً

الخل: 100 غراماً

ملح: حسب الرغبة

الفلفل: حسب الرغبة

الزبدة: 200 غم

طريقة التحضير

لإعداد الصلصة:

1.في وعاء يوضع على النار، نجعل السمن والثوم ونقلّب حتّى يصبح الثوم ذهبيّ اللون. ثم تضاف البندورة. وعندما ينضج المزيج، يضاف الخلّ. يقلّب قليلاً، ثمّ يضاف إليه قليل من الماء والملح والفلفل. يترك هذا المزيج على النار، حتى يغلي.

2. يسلق اللحم، حتى ينضج. ويصبّ المزيج المستخلص من سلق اللحم فوق الخبز المحمّص.

3. طريقة التقديم: توضع طبقة من الخبز المضاف إليه خلاصة اللحم، تعلوها طبقة من الأرز المفلفل الناضج. تكرّر هذه العملية حتى نفاذ الكميّة، على أن تكون الطبقة الأخيرة من الأرز. تصب الصلصة على السطح، ويوزع اللحم حول الطبق. يقدّم ساخناً.

المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ

hgtj~m ugn hg'vdrm hglwvdm

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
احواض سمك وجمبري على الحدود المصرية مع غزة	بنات فلسطين	ะ» فِلِسطِيـטּ وآلقَضِيـةٌ \|▪●™	5	09-01-2015 08:46 PM
رفح المصرية-تمحى عن الخارطة-صور	بنات فلسطين	الأפֿـُبآر والـأפـدَآث	7	11-03-2014 03:42 PM
الدجاج بالكاري على الطريقة الفرنسية , طريقة الدجاج بالكاري على الطريقة الفرنسية	رفيعة الشأن	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	8	10-11-2013 05:19 PM
المتابعة الميدانية رقم(2) للاحداث المصرية	رُفات الأمآني	الأפֿـُبآر والـأפـدَآث	60	07-06-2013 07:58 AM
متابعة للأحداث المصرية !!	رُفات الأمآني	الأפֿـُبآر والـأפـدَآث	59	07-04-2013 09:08 AM

الفتّة على الطريقة المصرية

= 500) this.width = 500; return false;" />المكونات الخبز: 150 غراماً (المحمص) الأرز: 200 غم (المفلفل) مرق اللحم: 200 غم لحم العجل: 350 غراماً (الصغير) الثوم: 150 غراماً (المهروس) بندورة: