طريقة عمل الحلبة-اجدد طريقه لعمل الحلبه بشكل رائع

#1 08-24-2013

طريقة عمل الحلبة-اجدد طريقه لعمل الحلبه بشكل رائع

طريقة عمل حلوى الحلبة الفلسطينية
1 صور
المطبخ: وصفات و اكلات فلسطينية
وقت التحضير: 1 ساعة
وقت الطبخ: 1 ساعة
عدد الوجبات: 10
وصفة مفضلة لدى: 5 طباخين
إطبع الوصفة

أرسل الوصفة

أضف إلى وصفاتي المفضلة

صينية الحلبة الفلسطينية الشهيرة بطريقة بسيطة وبدون اضافات.

المقادير

2 كوب سميد، ناعم
1⁄2 كوب دقيق أبيض
1⁄4 كوب زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيره سكر
1 ملعقة صغيره ملح
3 ملعقة كبيرة حلبة، حبوب محمصة لا تزيدو الكمية حتى لا تطلع مرة
1 كوب ماء
للقطر او الشيرة:
3 كوب سكر
2 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
1⁄4 كوب فول سوداني، أنصاف مقشر
طريقة التحضير

1. لتحضير القطر، يذوب السكر في الماء، يوضع في قدر على النار ويترك يغلي 8 دقائق، يضاف عصير الليمون ويترك يغلي لدقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار ويترك يبرد تماماً.

2. في مقلاة على النار، تحمص حبات الحلبة قليلاً ثم يضاف كوب ماء ويترك حتى يغلي ثم يرفع عن النار وتفصل ماء الحلبة عن الحبوب ويحتفظ بهما.

3. في وعاء مجوف، تخلط مكونات العجينة الناشفة معاً اولا بما فيها الخميرة، يضاف الزيت ونصف كمية حبوب الحلبة ويعجن باليد قليلاً.

4. تضاف ماء الحلبة بالتدريج ويستمر بالعجن حتى الحصول على عجينة متماسكة.

5. في صينية فرن مدهونة بالطحينية، تفرد العجينة بسمك لايزيد عن 1 سم ( لا تجعلوها سميكة ) يسوى الوجه براحة اليد ثم تقطع الى مثلثات او مربعات حسب الرغبة ويزين الوجه بالفول السوداني حسب الرغبة.

6. نترك العجينة كي ترتاح لمدة 30 دقيقة.

7. يحمى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية وتدخل الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تحمر وتنضج، تخرج من الفرن وتسقى بالقطر البارد، تقطع في طبق وتقدم.

http://www.youtube.com/watch?v=MxBlyDet9ZE

المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ

'vdrm ulg hgpgfm-h[]] 'vdri gulg hgpgfi fa;g vhzu

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل عصير الجلاب -طريقة تحضير عصير الجلاب2013	لمشتاقة لروحي	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	9	09-05-2013 07:37 PM
طريقة عمل لوحات من الطباشير2013- خطوات عمل لوحات من الطباشير2014- صور طريقة عمل لوحة طباشير	ناثرة الورد	اللمـسات الـفنيـة	7	08-09-2013 09:48 PM
طريقة عمل نمورة	حيرتني	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	10	08-06-2013 11:37 PM
طريقة عمل بسكوت بدون سكر	وجع الروح	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	13	07-06-2013 09:27 AM
طريقة دمج الصورة بشكل عشوائي	رفيعة الشأن	▪●[ التصَآمِيمْ والجَـرآفِڪسْ ~©	12	06-14-2013 08:28 AM

طريقة عمل الحلبة-اجدد طريقه لعمل الحلبه بشكل رائع

= 500) this.width = 500; return false;" /> طريقة عمل حلوى الحلبة الفلسطينية 1 صور المطبخ: وصفات و اكلات فلسطينية وقت التحضير: 1 ساعة وقت الطبخ: