منتديات بنات فلسطين - بيتزا شهية بعجينة العشر دقائق .. حضروها بأنفسكم

أسهل وأسرع وصفة لعجينة البيتزا، لأنها توفر الوقت الذي تحتاجه بعض الوصفات الأخرى.

http://www.bntpal.com/vb/img/bntpal_1458237859_448.jpg

المقادير : عجينة ال 10 دقائق تتكون من مرحلتييين وهما كالآتي :

المرحلة الأولى:
المقادير:
فنجان قهوة سكر + 2 ملعقة اكل خميرة فورية + 2 كأس ماء دافئ + رشة ملح +2 كاس طحين.
الطريقة: نخلط المكونات جميعها ونتركها لمدة 10 دقائق لتخمر.

المرحلة الثانية وهي كالآتي:
بعد 10 دقائق نضيف نصف كوب زيت ذرة، و3 أكواب طحين وتعجن جيدا، وقد نحتاج الى المزيد من الطحين حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة ولينة ولا تلتصق باليد.
تستخدم العجينة مباشرة.

ملاحظة:
يمكن حشو العجينة بخلطات مالحة او حلوة بيتزا، جبنة واوريغانو، سبانخ، لحمة وبصل، كاكاو، تفاح وقرفة.
اذا اردنا عمل معجنات مالحة نضيف ملعقة ملح كبيرة ويمكن الاستغناء عن الحليب البودرة، ويمكن دهن المعجنات بالبيض ورش السمسم عليها.

وبلعافيه =)