| !~ آخـر مواضيع المنتدى ~! |
| |
| إضغط علي
او
 لمشاركة اصدقائك! |
| |||||||
فريكة الدجاج السوريه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته = 500) this.width = 500; return false;" /> مقادير :نصف ملعقة صغيرة من البهار أو الفلفل الأسود.ربع كيلو جرام من اللحم المفروم
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
03-17-2016
| |||||||||||
| |||||||||||
فريكة الدجاج السوريه السلام عليكم ورحمة الله وبركاته  مقادير : نصف ملعقة صغيرة من البهار أو الفلفل الأسود. ربع كيلو جرام من اللحم المفروم والمقلي بسمن نباتي. نصف كأس من الصنوبر المنقى والمحمص بسمن نباتي. نصف كأس من اللوز المقشر والمحمص بسمن نباتي. كأسان من الفريكة. دجاجة واحدة أو نصف كيلو جرام من لحم الغنم. أي الموزات بحسب الرغبة. بصلة مقشرة. ملعقتان كبيرتان من سمن نباتير. ملعقة صغيرة من الملح. التحضير: يقلى لحم الموزات أو الدجاج بملعقة كبيرة من السمن حتى يحمر من كل جوانبه يغمر اللحم أو الدجاجبالماء وتضاف إليه البصلة المقشرة ، والملح والفلفل الأسود أو البهار ويترك على نار متوسطة حتى ينضج يحتفظ باللحم أو الدجاج جانباً بعد نزع عظمه ويصفى المرق ، تنقّى الفريكة من الشوائب ثم تغسل وتصفى ، يوضع مرق اللحم أو الدجاج على النار مع ملعقة متوسطة من السمن ويصحح ملحه عندما يبدأ المرق بالغليان تضاف الفريكة المغسولة والمصفاة ويعير ماؤها ليكون ارتفاع الماء أعلى بمقدار إصبعين من مستوى ارتفاع الفريكة تترك على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان ثم تخفف النار تحتها ويراعى عدم تحريكها أثناء الطهو، تحمر ملعقة من السمن وتوضع فوق الفريكة الناضجة ، تقدم ساخنة مزينة باللحم المقطع والمفروم أو بقطع الدجاج مع اللوز والصنوبرب المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ tvd;m hg][h[ hgs,vdi  |
العرض الشجري
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| سلطة الملفوف السوريه | ﻏچـړﭜﮧ ♕ | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 8 | 03-25-2014 08:58 PM |
| صور ملكة جمال الدجاج صور دجاج رائعة اجمل الدجاج | HOSAM | عالم الحيوان والنبات | 13 | 09-07-2013 06:24 PM |
| متابعه للاخبار السوريه وغضب الجيش الحر والرد علي مجزره | بنات فلسطين | الأפֿـُبآر والـأפـدَآث | 5 | 08-22-2013 05:17 PM |
| هنا متابعه الثوره السوريه والاخبار 2013:8:7 | بنات فلسطين | الأפֿـُبآر والـأפـدَآث | 6 | 08-07-2013 07:39 AM |
| مقتل يارا عباس مذيعه الاخباريه السوريه | بنات فلسطين | الأפֿـُبآر والـأפـدَآث | 2 | 05-27-2013 01:00 PM |
الساعة الآن 10:14 PM
