منتديات بنات فلسطين - طريقة عمل الأرز الإيراني بالدجاج

منتديات بنات فلسطين (http://www.bntpal.com/vb/)

- װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< (http://www.bntpal.com/vb/f59/)

طريقة عمل الأرز الإيراني بالدجاج

http://www.dostor.org/upload/photo/n...2o/178.jpg?q=2

المقادير:
دجاجة مقطعة ومسلوقة
4 أكواب أرز بسمتى مسلوق 3/4 سلق
2 ملعقة كبيرة سمن
2 مكعب مرق
2 بصلة
2 جزرة مبشورة
بهارات صحيحة "3 قرفة - 3 لومى - 10 حبهان - 2 ورق لورو"
ملعقة كبيرة بهارات
نصف كوب سكر محروق مثل الكريم كراميل
زعفران
2 ملعقة كبيرة صلصة
2 ملعقة كبيرة زبادى
4 ملاعق كبيرة ماء ورد
لوز وزبيب مقلى

خطوات التحضير:
- نقوم بتشويح البصل فى السمن على النار مع البهارات الصحيحة والجزر والملح والفلفل ثم نضيف مكعب المرق ثم السكر و4 أكواب من الماء.

- نضع الأرز ونتركه يستوى تماماً ثم نضيف الزعفران المخلوط بماء الورد على الوجه.

- نقوم بدهن قطع الدجاج بالزبادى والصلصة وشيّها بالفرن إلى أن تأخذ لوناً وتقدم على الأرز مزيناً باللوز والزبيب.

بَآينتآآ طَيبةة

يسلَمو عَ الوَصفة حَبوشتى

وَردى

وصفة لذيذة وشرح مبسط
يعطيكِ العآفية حبيبتي

لذيه الطريقه
مشكوره كثير علي طرحك بارو

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مـْلہكُہة آنٌآ (المشاركة 2090071)

بَآينتآآ طَيبةة

يسلَمو عَ الوَصفة حَبوشتى

وَردى

الله يسلمكك حبيبتي
نورتٍ

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حَنيــنْ الـروـوحْ (المشاركة 2090685)

وصفة لذيذة وشرح مبسط
يعطيكِ العآفية حبيبتي

يعآفيكٍ ي ربْ حبيبتي
منورةة ,

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة m0m3n (المشاركة 2091146)

لذيه الطريقه
مشكوره كثير علي طرحك بارو

كلْ الشُكرْ إلككْ مؤمنْ
يسَعدكك ، نورتْ

شكلهآآ طيبه

يعطيكي العآآآآفيه

شكلها كتير طيبة
مشكورة حبيبتي ع الطريقة
ما ننحرم
ودي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hennno (المشاركة 2094881)

شكلهآآ طيبه

يعطيكي العآآآآفيه

يعآفيكٍ ي ربْ هنوـو
نورتٍ