منتديات بنات فلسطين - طريقة عمل ساندويش كرات اللحم الذيذ

http://www.bntpal.com/vb/img/bntpal_1455281858_588.jpg

المكونات

180 غراماً من لحم العجل المفروم.
نصف بيضة مخفوقة قليلاً.
ملعقة كبيرة من الحليب.
ملعقتان من فتات الخبز الجاف.
ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور.
ثمن ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
ثمن ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
ربع ملعقة صغيرة من الريحان الجاف.
نصف ملعقة صغيرة من الزعتر البري الجاف.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
3 ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا.
80 غراماً من جبن البروفولون، مقطعة إلى شرائح.
ربع حبة فليفلة خضراء مشرّحة.
نصف حبة فليفلة حارة صغيرة مفرومة.
ملعقة كبيرة من زيتون كالاماتا المقطّع.
خبزة شطيرة مطاولة.

طريقة التحضير

نسخن الشواية في الفرن مسبقاً.

نجمع في زبدية كبيرة البيض مع الحليب، ثم نضيف فتات الخبز والجبن والملح والفلفل والزعتر البري ومسحوق البصل والريحان ومسحوق الثوم.

نخلط المزيج حتى تتمازج المكونات جيداً ثم نشكل 6 كرات لحم متساوية الحجم.

نسخن زيت الكانولا في مقلاة ثم نقلي الكرات على حرارة متوسطة حتى تنضج، ثم نخرجها من المقلاة ونضعها جانباً.

نمد صلصة البيتزا على الخبزة ونصف كرات اللحم عليها.

نضع عليها الفليفلة الحلوة والزيتون والفليفلة الحارة.

نغطي الشطيرة بالجبن ونضعها في الفرن مدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن وتصبح الخبزة مقرمشة.