منتديات بنات فلسطين - طريقة عمل الكنافة بالخوخ وصوص الكراميل

منتديات بنات فلسطين (http://www.bntpal.com/vb/)

- װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< (http://www.bntpal.com/vb/f59/)

طريقة عمل الكنافة بالخوخ وصوص الكراميل

http://www.bntpal.com/vb/img/bntpal_1455115182_121.jpg

المكونات:

مقادير حشوة الخوخ:

1 كيلو خوخ طازج مقشر ومقطع لشرائح رفيعة.

2 كوب ماء.

2 ملعقة كبيرة نشا.
1 ملعقة صغيرة سكر.
1 ملعقة صغيرة قرفة.
1 ملعقة كبيرة فانيليا.

مقادير الكنافة:

500 جرام كنافة.

1 كوب زبدة سائلة.

2 كوب شراب سكر بارد (قطر أو شيرة).

للتزيين (اختياري):

2 كوب كريمة خفق.

¾ كوب صوص كراميل.

الطريقة:

تُقطع الكنافة باليد إلى قطع صغيرة، وتُضاف الزبدة إليها مع تقليبها جيداً لضمان امتزاج الكنافة مع الزبدة تماماً، وتُقسم الكنافة إلى قسمين.

تُدهن صينية الفرن بقليل من الزبدة، وتُوضع نصف كمية الكنافة بقاع الصينية مع الضغط عليها براحة اليد جيداً.

لتحضير حشوة الخوخ، يُضاف النشا، القرفة، السكر، والفانيليا للماء وتُضاف شرائح الخوخ ويُرفع الخليط على نار متوسطة حتى تزداد كثافته.

http://www.bntpal.com/vb/img/bntpal_1455115183_901.jpg

يُصب الخليط فوق طبقة الكنافة الأولى ويمكن إضافة القليل من صوص الكراميل.

تُوزع الكمية المتبقية من الكنافة فوق حشوة الخوخ وتضغط برفق براحة اليد بالتساوي.

http://www.bntpal.com/vb/img/bntpal_1455115182_840.jpg

تخبز الكنافة في فرن مُسخن مسبقاُ على درجة حرارة 220 درجة حتى يكتسب السطح اللون الذهبي.

يُصب القطر البارد فور خروج الكنافة من الفرن، وتترك لتبرد وتتشرب القطر.

http://www.bntpal.com/vb/img/bntpal_1455115184_749.jpg

توضع الكنافة في طبق التقديم وتُجمل بكريمة الخفق، شرائح الخوخ، وصوص الكراميل وتُقدم.

يسلمو ححبيبتي :1d: ')
أول ممره آععرف هيكك ططعآإم :p
بسس شكلهآ بششهي عسسولهه ')
وردهه

شكلها بشهي
يسلمو حبيبتي على الوصفه الحلوه
عوافي

شكلها كنافه مغشوشه ههههه
كتير بتشهي
يسلمو دياتك غاليتي
ودي..

شكلها كثير طيبةة وبتشهي ،

وأكيد زاكيةة ،

يعطيكِ العافيةة لادراج طريقتهاأأ

كنافة بالخوخ !
أول مرة أسمع فيها
بس مبينة لذيذة ببقى أجربها

يعطيكِ العافية غاليتي ع الوصفة المميزة
وردي لكٍ

بشتريها جاهزه وبلا الغلبه
مشكوره بارو كتير

مآ عمري شفتهاآ اناآ

لكن شكلهاآ طيبة

عوآفي ’ شكراً

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إآم ععيون ععسليهه (المشاركة 2029536)

يسلمو ححبيبتي :1d: ')
أول ممره آععرف هيكك ططعآإم :p
بسس شكلهآ بششهي عسسولهه ')
وردهه

هههآ
الله يسَلمكك ي ربْ
نورتٍ حبيبتي ،
:1d:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lonely heart (المشاركة 2029563)

شكلها بشهي
يسلمو حبيبتي على الوصفه الحلوه
عوافي

الله يسَلمكك ويعآفيكٍ
نورتٍ حبيبتي ,,