طريقة عمل الكنافة بالخوخ وصوص الكراميل

#1 02-10-2016

المكونات:

مقادير حشوة الخوخ:

1 كيلو خوخ طازج مقشر ومقطع لشرائح رفيعة.

2 كوب ماء.

2 ملعقة كبيرة نشا.
1 ملعقة صغيرة سكر.
1 ملعقة صغيرة قرفة.
1 ملعقة كبيرة فانيليا.

مقادير الكنافة:

500 جرام كنافة.

1 كوب زبدة سائلة.

2 كوب شراب سكر بارد (قطر أو شيرة).

للتزيين (اختياري):

2 كوب كريمة خفق.

¾ كوب صوص كراميل.

الطريقة:

تُقطع الكنافة باليد إلى قطع صغيرة، وتُضاف الزبدة إليها مع تقليبها جيداً لضمان امتزاج الكنافة مع الزبدة تماماً، وتُقسم الكنافة إلى قسمين.

تُدهن صينية الفرن بقليل من الزبدة، وتُوضع نصف كمية الكنافة بقاع الصينية مع الضغط عليها براحة اليد جيداً.

لتحضير حشوة الخوخ، يُضاف النشا، القرفة، السكر، والفانيليا للماء وتُضاف شرائح الخوخ ويُرفع الخليط على نار متوسطة حتى تزداد كثافته.

يُصب الخليط فوق طبقة الكنافة الأولى ويمكن إضافة القليل من صوص الكراميل.

تُوزع الكمية المتبقية من الكنافة فوق حشوة الخوخ وتضغط برفق براحة اليد بالتساوي.

تخبز الكنافة في فرن مُسخن مسبقاُ على درجة حرارة 220 درجة حتى يكتسب السطح اللون الذهبي.

يُصب القطر البارد فور خروج الكنافة من الفرن، وتترك لتبرد وتتشرب القطر.

توضع الكنافة في طبق التقديم وتُجمل بكريمة الخفق، شرائح الخوخ، وصوص الكراميل وتُقدم.

المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ

'vdrm ulg hg;khtm fhgo,o ,w,w hg;vhldg

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل كريم الكراميل طلب mad in algeria	البرنسيسة تقوى	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	7	01-03-2016 02:47 AM
طريقة اعداد الكنافة النابلسية بالجبنة	الصياد	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	22	09-06-2014 01:56 PM
طريقة عمل الكنافة الخشنة	عشق !	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	7	07-16-2014 06:18 PM
طريقة عمل لفافات الكنافة بعجينة الفايلو .. شهية__حيفا__	دلع ميدو	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	9	05-29-2014 10:18 AM
الكنافة العربية..طريقة تحضير الكنافة العربية	رهينة الخيال	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	14	08-30-2013 07:54 AM

طريقة عمل الكنافة بالخوخ وصوص الكراميل

= 500) this.width = 500; return false;" /> المكونات: مقادير حشوة الخوخ: 1 كيلو خوخ طازج مقشر ومقطع لشرائح رفيعة. 2 كوب ماء. 2 ملعقة