12-16-2015
|
|
معنى المن والسلوى المن والسلوى أو كما يطلق عليها ( من السما )أو (ندى السماء ) أو ( العسل السماوي ) هي مادة صمغية دبقة يميل لونها إلى الخضار شبيهة بالدبس تنتج من أشجار الجوز المتقدمة في العمر وشجر البلوط وشجرة لسان العصفور وبعض الأشجار المختلفة التي تنو في الأماكن المرتفعة في فصل الخريف ، تتواجد حشرة صغيرة فوق جذوع هذه الأشجار تسمى ( المن ) وتقوم هذه الحشرة بإفراز هذه المادة الصمغية وتتجمع فوق الجذوع والأوراق ويطلق عليها الصمغ العربي ومن ثم يتم جمعها من قبل المزارعين في وقت الصباح الباكر حتى لا تتعرض للشمس وتفقد لزوجتها و تصفى من الشوائب ويتم إضافة إليها مطيبات ونكهات مختلفة كالهال وبعض المكسرات وتكور بشل كرات صغيرة وتدحرج في الدقيق وتقدم للأكل أو تحفظ في صناديق مصنوعة من الخشب لتحافظ عليها من عوامل الجو وهي ما يطلق عليها حلوى المن والسلوى . تعتبر المن والسلوى هدية من السماء وإنتاج خالص من الطبيعة ، وإنفرد العراقيين بإنتاجها وصنعها وخاصة سكان مدينة السليمانية ، وقد تم ذكرها في القرآن الكريم بقوله تعالى ( وظللنا عليكم الغمام وأنزلنا عليكم المن والسلوى ، كلوا من طيبات ما رزقناكم وما ظلمونا وكانوا أنفسهم يظلمون ) سوررة البقرة ،57. وقد تعدّدت الأقوال والتفسيرات في هذه الآية المخاطب بها بني إسرائيل وقيل أن معنى المن في الآية الكريمة هو طل يسقط على أوراق الشجر ويخثر ويصبح صمغيا وذو مذاق حلو كالعسل ، وقيل أنه شراب العسل ، وهناك قول آخر أنّ المن هو جميع ما من الله به على عباده من الخيرات والأرزاق والبركات من غير مجهود سابق ، وقيل أنّه نوع من الحبوب يدخل في صناعة الخبز ، وقيل أنه مادة صمغية كانت تنزل على أوراق الشجر ، أمّا السلوى فإنّه نوع من الطيور وقيل أنّه طير من طيور الجنة .
lukn hglk ,hgsg,n |