منتديات بنات فلسطين - طريقة عمل كيكة السيمولينا

http://www.bntpal.com/vb/img/bntpal_1449824028_467.jpg

المقادير:
4 بيضة مفصولة
ربع كوب سكر بودرة
فانيليا
1 ملعقة صغيرة بشر برتقال
ربع كوب عصير برتقال
نصف كوب سيمولينا
ربع كوب لوز مجروش
للشراب السكرى:
1 كوب سكر
1 كوب ماء
1 عصير ليمونة
الطريقة:
< بواسطة المضرب الكهربائى يخفق صفار البيض والسكر والفانيليا وبشر البرتقال حتى يصير الخليط هشا.
< يضاف عصير البرتقال والسيمولينا والمكسرات ويخفق المقدار بملعقة خشبية ويغطى ويترك لمدة نصف ساعة
< يسخن الفرن على حرارة متوسطة وتدهن صينية بالزبدة
< فى وعاء مختلف يخفق بيض البيض حتى يصير هشا يضاف الى خليط الكيك مع التقليب من اسفل الى اعلى.
< يصب العجين فى الصينية المعدة ويدخل الفرن لمدة 20 دقيقة او حتى تمام النضج.
< فى تلك الاثناء يجهز الشراب تقشر الليمونة ويقطع القشر يوضع السكر والماء وعصير الليمونة وقشر الليمونة على النار ويقلب حتى يصير شراب خفيف ويصب على الكيكة فور خروجها من الفرن.
< تقطع الكيكة مربعات وتزين بقشر الليمون وتقدم