منتديات بنات فلسطين

منتديات بنات فلسطين (http://www.bntpal.com/vb/)
-   װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< (http://www.bntpal.com/vb/f59/)
-   -   الكنافة النابلسية بالجبنة بناء على طلب صمت المشاعر (http://www.bntpal.com/vb/t50024/)

البرنسيسة تقوى 11-13-2015 02:14 PM
الكنافة النابلسية بالجبنة بناء على طلب صمت المشاعر
 
https://i.ytimg.com/vi/zd1Zdl3aqXs/hqdefault.jpg

المقادير

  • نصف كيلو كنافه
  • نصف كيلو جبنة نابلسية واذا لم تتوفر نستخدم جبنة بيضاء حلوة (بدون ملح)مثل الجبنة الريكوتا المخصصة للحلويات ومتوفرة بمتاجر مستلزمات الحلويات
  • أو 500جم جبنة عكاوى تنقع في لتر ماء نغيره كل 15 دقيقة 10 مرات و300 جم جبنة موتزريلا كبديل للجبنة النابلسية
  • كوب و ربع سمن مذاب
  • 6 اكواب من الشراب
طريقة التحضير

  • تقطع خيوط الكنافة قطع صغيرة ويفضل فرمها في محضرة الطعام وتفكك من بعضها ،ثم نذيب السمنة على النار ثم نسكبها على الكنافة ونحركها جيدا.
  • نضع سمن فى صينية ونضع الصينية على الموقد ثم تضغط طبقة الكنافة بسمك 1 سم فوق السمن على نار هادئة لمدة7 دقائق مع التحريك المستمر مع لف الصينية المستمر على النار حتى تتحمر الكنافة ثم نتركها حتى تبرد جيدا. ثم نقوم بتقطيع الجبن الحلو ويفتت ونفردها على وجه الصينية.
  • نضعها على الموقد (البوتجاز) لمدة 5 دقائق على نار متوسطة مع لف الصينية المستمر على النار .5- عندئذ تكون الجبنة الحلوة في وسط الكنافة . نضغط عليها باليد حتي تتماسك ويقل سمكها .
  • نقلبها فى صينية بنفس الحجم ومدهونة بقليل من السمن ونضعها على النار لمدة 3 دقائق مع اللف المستمر للصينية على النار . ثم نسكب عليها ما تحتاجه من القطر حسب الرغبة ويفضل ان يكون قطر ثقيل وينثر فوقها الفستق المطحون.
  • تترك لتبرد ثم تقطع مربعات أو مستطيلات وتقدم ، وبالهنا والشفا.

Ayman 11-13-2015 02:16 PM
بعرف اعملها ههه عن غيب

اسكا اشي بالبرد وتكون الدنيا تتلج يا ويلي
من لاخر

شكرا الك ويعطيك العافيه

صمت اللقاء 11-13-2015 02:17 PM
الكنافة النابلسية دائما طيبة

مشكورة كثير ع الطريقة

يعطيكي العافية

رفيقة ٱلقمر 11-13-2015 02:24 PM
مليش ع الحلو كتير ههه

شكرا حنين

ريما غزة 11-13-2015 02:40 PM
شو بحبها انا

يسلمو حبيبتي حنين

وصحتين علي قلبك صمت المشاعر اعزمنا هههه

ودي

المَـلاذ الأخِيـرْ 11-13-2015 03:07 PM
شكرا جزيلا على الطريقة



تحيتي وارق وردي لروحك >>

همسه احساس 11-13-2015 06:06 PM
كتير طيبة وبحبها كتير
يسلمو حنين على الطريقة
وصحه على قلبك صمت
تحياتي

Smile Nnoush 11-13-2015 07:16 PM
بححب ريححتهـآإ كتيرآت :101: ')
يسلمو عسولةة ع الطريقةة اللزيزة ☺ ')
ورده

حبيب العمر 11-13-2015 07:48 PM
مالهم النابلسيه
هي بتاكلو كنافتهم
وبتسبو عليهم
عالاقل اخترعو شي اله فايده
ههههههههههههه
يسلمو دياتك حنين

ﻏچـړﭜﮧ ♕ 11-13-2015 10:45 PM
يمي ششو طيبةة
بحبهاا أنا
يسلمو حبيبتي ع الطريقةة الطيبةة
ودي ،،

البآرون 11-13-2015 11:03 PM
شُكرا حنين لتلبية الطلبْ :)

وبالنسبة للطريقةْ فهيَ فعلاَ رائعةْ
ووصفة ولا اروعْ
شكلها بيشهيْ
فتحتي نفسي :)

عوافي
وبعتذر للتاخيرْ :) ما لاحظتْ بس

البآرون 11-13-2015 11:08 PM
شُكرا حنين لتلبية الطلبْ :)

وبالنسبة للطريقةْ فهيَ فعلاَ رائعةْ
ووصفة ولا اروعْ
شكلها بيشهيْ
فتحتي نفسي :)

عوافي
وبعتذر للتاخيرْ :) ما لاحظتْ بس

البرنسيسة تقوى 11-13-2015 11:08 PM
مشكورين ع تواجدكم جميعاً
نورتم

برستيج خَآص 11-18-2015 08:58 AM
طريِئَةة سهلَةة ومُشهيَةة ,,
أجزَل آلشُكُر لَكِ ولـِ مجهُودِكك عسُولةة ,,


الساعة الآن 03:01 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.