منتديات بنات فلسطين - أكواب التفاح المقرمش بالقرفة

http://img-s-msn-com.akamaized.net/t...6&q=60&o=f&l=f
طريقة سهلة ورائعة لتحضير التفاح المقرمش بالقرفة

المكونات:

الطبقة الاولى:

½ كوب طحين

½ كوب الشوفان

½ كوب من السكر البني

½ ملعقة صغيرة من بيكنغ باودر

¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

1/3 كوب من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة إلى قطع

للحشو:

3-4 حبات تفاح، مقشر ومقطعة الى شرائح رقيقة

3 ملاعق كبيرة زبدة، ذائبة

2 ملعقة كبيرة من الطحين

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

3 ملاعق كبيرة من الحليب

½ ملعقة شاي مستخرج الفانيليا

1/4 كوب من السكر البني

2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

رشة من الملح

آيس كريم بالفانيليا وصلصة الكراميل

الطريقة:

يسخن الفرن إلى درجة 375 فهرنهايت.

في وعاء متوسط الحجم تخلط مكونات الطبقة الاولى بالشوكة أو الخلاط حتى تشبه فتات الخبز الصغيرة. توضع في الثلاجة لحين الانتهاء من الحشوة.

لعمل الحشوة : في وعاء صغير، تخلط الزبدة المذابة والدقيق جيدا. يضاف عصير الليمون والحليب والفانيليا وتقلب المكونات جيدا. يضاف السكر البني والقرفة والملح. يصب خليط الزبدة على التفاح ويقلب. يصب خليط التفاح في صينية الفرن.ويغطى بالطبقة الاولى . يخبز لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. يخرج من الفرن ويترك ليبرد لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقديم.

يقدم في أكواب مع آيس كريم الفانيليا والكراميل.