http://www.bntpal.com/vb/img/bntpal_1446100823_989.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 778x517.http://www.bntpal.com/vb/img/bntpal_1446100822_642.jpg



المقادير
سمك القاروص: 160 gr
بندورة: 30 gr
زيت الزيتون: 10 gr
السبانخ: 20 gr
البطاطس: 40 gr
الكوسا: 50 gr
ملح: رشّة (حسب الرغبة)
الثوم: 1 pcs
البقدونس: 5 gr
فلفل أسود: رشّة (حسب الرغبة)


طريقة التحضير
1 يشوى سمك القاروص على حرارة 90 درجة مئوية، وكذلك الكوسا والبندورة.ثم ينقل إلى أسفل طبق التقديم، مع السبانخ المسلوقة، تعلوه الكوسا المشوية.
2 توضع شطائر البطاطس المحمّرة فوقه وأوراق من السبانخ الطازج.
3 تقدّم البندورة المشوية إلى جانبه ، وتنثر التوابل.ويقدّم هذا الطبق على الفور.