ورق دوالي مع كوسا و ريش
 

http://www.bntpal.com/vb/img/bntpal_1440956970_642.jpg
المقادير :

الأرز: 1 كيلو

لحم مفروم: 1 كيلو (مفروم خشن)

بهار سادة: ملعقة صغيرة

فلفل أسود: ملعقة صغيرة

القرفة: ملعقة صغيرة

جوزة الطيب: نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)

السمنة: 3 ملاعق كبيرة

ورق العنب: 1 كيلو

الكوسا: 1 كيلو

لحم الريش: 1 كيلو

ملح: ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. ينقع الأرز ويغسل ويصفى، ويرش عليه بهارات القرفة، والبهار السادة، والفلفل الأسود وجوزة الطيب، والملح، ونضع اللحمة المفرومة.

2. يرتب ورق الدوالي ويسلق بالماء الساخن، ثم نلف الورق بالأرز.

3. تنقر الكوسا وتحشى.

4. تذبل الريش مع ملعقة سمن.

5. في طنجرة ترص شرائح الريش ثم الكوسا ثم الورق وتوضع عليها 2 ملعقة سمنة مع كوب صغير صوص بندورة وملعقة ملح صغيرة وماء يكفي ليغمر طنجرة الورق.

6. يترك لينضج على نار هادئة لمدة 45 - 60 دقيقة.

اسمه عندنا ورق عنب
وهو بجد اكلة لذيذة


تسلم ايديك مؤمن

اكلة المفضله لدي

يعطيك العافيه اخ مؤمن ع طرح رائع


بإنتظار جديد


تحياتي

اليووم لسآ اتغديتوو بسس م معو ريشش ههها
معو لحمةة
طيب كثيير
يسسلمو دياتكك مؤمن ،، ودي ..

جايي عباليي شيي صحن مرتب ههههه

يسلموو اديييك خيي مومن


تحياتيي ..~

بحب الدوالي كتير وهو اكلتي المفضله
يسلمو مؤمن على الوصفه
تحياتي

يسسلمهم ديآتكك ع الوصفةة

الف عافيةة ل ادراجكك