منتديات بنات فلسطين - طريقة عمل البطاطس المقلية والمحشوة باللحم المفروم

منتديات بنات فلسطين (http://www.bntpal.com/vb/)

- װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< (http://www.bntpal.com/vb/f59/)

طريقة عمل البطاطس المقلية والمحشوة باللحم المفروم

http://www.bntpal.com/vb/img/bntpal_1440510477_357.jpg

المقادير:

٤ ثمرات بطاطس متوسطة الحجم

لحم مفروم (معصج)

ملح وفلفل

شطة

٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي

زيت للقلي
بقسماط
بيضة

الخطوات:

١- ابدأي بغسل وتنظيف البطاطس جيدا وسلقها ثم اتركيها على النار حتى تتأكدي من نضوجها تماما.
٢- اخرجيها من الماء واتركيها تبرد قليلا ثم قومي بتقشيرها وهرسها جيدا.
٣- أضيفي ملعقتي الزيت النباتي، ثم الملح والفلفل بما يتناسب مع كمية البطاطس ثم قليل من الشطة وملعقة كبيرة بقسماط مطحون وقلبي جيدا. يمكنك إضافة قليل من البقدونس ليعطي لها نكهة أفضل.

٤- الآن شكلي هريس البطاطس على هيئة كرات بيضاوية الشكل مع عمل فتحة عميقة في منتصف كل كرة لوضع اللحم المفروم فيها.
٥- بعد وضع اللحم المفروم، أعيدي غلق الكرات بيدك. كرري حتى تنتهي من كمية البطاطس المهروسة.
٦- في وعاء صغير اكسري بيضة وأضيفي لها قليل من الفلفل الأسود ثم اخفقيها
٧- اغمسي كرات البطاطس في البيض ثم قومي بتغطيتها بالبقسماط واتركيها جانبا إلى أن يسخن الزيت.
٨- ضعي الزيت على النار وبمجرد أن يسخن اغمري كرات البطاطس به وقلبيها من حين لآخر إلى أن يصبح لونها ذهبيا ثم اخرجيها.
٩- قدميها مع الكاتشب أو أي صوص من اختيارك.

حبيت هالطريقه رح اعملها
يسلمو دياتك حبيبتي على الوصفه
عوافي

مشكورة أختي علي الطبق الشهي

كثير مهضوم

ما ننحرم جديدك

لروحك الياسمين

بتشهي
يسلمو دياتك
ودي

وصفة حلوة
يسلموا
يعطيك العافية

لاحرمنا منك آبدآ ولآمن تميزك
بآنتظار جديدك المتميز

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووو

قلبي الصغير لا يتحمل
بحبها
يسلمو غجرية عالوصفة
الطيبة
ما ننحرم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lonely heart (المشاركة 1623145)

حبيت هالطريقه رح اعملها
يسلمو دياتك حبيبتي على الوصفه
عوافي

خلصص سآويها واعزميني :40:
يسسلمكك ي رب حبيبتي ،منورةة ...

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رقة قلب (المشاركة 1623341)

مشكورة أختي علي الطبق الشهي

كثير مهضوم

ما ننحرم جديدك

لروحك الياسمين

تسسلمي ي أمورةة ، يسسعدكك ي رب
ول رووحكك الجوري ..،