محاشي مشكلة مع البندورة
 

http://www.bntpal.com/vb/img/bntpal_1439874363_616.jpg
المقادير :

الكوسا: 1 كيلو (المقادير الرئيسية للمحاشي)
الفلفل الحلو: 1 كيلو (المقادير الرئيسية للمحاشي)
الباذنجان: 1 كيلو (المقادير الرئيسية للمحاشي)
اليقطين: 1 كيلو (القرع الأخضر، المقادير الرئيسية للمحاشي)
لحم مفروم: 1 كيلو (مفروم خشن، مقادير الحشوة)
الأرز: كيلو ونصف (مقادير الحشوة)
بهار سادة: ملعقة كبيرة (مقادير الحشوة)
القرفة: ملعقة كبيرة (مقادير الحشوة)
فلفل أسود: ملعقة كبيرة (مقادير الحشوة)
ملح: ملعقة كبيرة (مقادير الحشوة)
جوزة الطيب: ملعقة كبيرة (مقادير الحشوة)
السمنة: كوب (مقادير الحشوة)
رب الطماطم: 500 غراماً (مقادير الصلصة)
الماء: 2 ليتر (مقادير الصلصة)
الثوم: فصّان (مقادير الصلصة)
نعناع ناشف: ملعقة صغيرة (مقادير الصلصة)
ملح: ملعقة صغيرة (مقادير الصلصة)
السمنة: ملعقة صغيرة (مقادير الصلصة)

طريقة التحضير

1. تخلط جميع مقادير الحشوة مع بعضها.

2. تغسل و تنظف جيداً الخضار و تنقر ليتم حشوها.

3. تحشى الخضار مع الملاحظة بعدم حشوها بالكامل فقط ¾ الحبة و ذلك لأن الأرز سيتمدد عند الطبخ.

4. تغمر الخضار بالصلصة و كافة مقاديرها و توضع على نار هادئة لمدة ساعة.

يم بحبهم كتيير المحااشي ومعهم دوآالي يمي :40:
اللي منعملهم أطيب :40:

عواافي مؤمن ،'

يسلمو للوصفه

جوعتناآ :136:



يسسلموو مؤمن على الوصفة و المقآدير
كتير بعملهم بس بغلبوو :/




تحيآتي لك

هو في ازكى من المحاشي
بس وين البطاطا ازكى شي البطاطا

يسلمو مؤمن
بجد شهيتنا الاكل

مو كتير بحب المحاشي
يسلمو دياتك مؤمن على الطريقه
تحياتي

بموت فيهم انا هههه



يسسلمهم دياتكك ي حج

يسلموُ دياتككُ ي ربُ

مبينُ لذيذُ مرا
ورداتيُ

يمممي ')

بآإينتو اكل زآإككي ☺

يسلمو ديآإتكك مؤمن ')

ورده