| !~ آخـر مواضيع المنتدى ~! |
| |
| إضغط علي
او
 لمشاركة اصدقائك! |
| |||||||
فطائر الخبز البلغاري.,.!
= 500) this.width = 500; return false;" /> = 500) this.width = 500; return false;" /> الفطائر من ألذ أنواع المعجنات المالحة التي يقبل عليها الكثيرين ، والتي تعد اختيارا
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
08-11-2015
| ||||||||||||
| ||||||||||||
فطائر الخبز البلغاري.,.!   الفطائر من ألذ أنواع المعجنات المالحة التي يقبل عليها الكثيرين ، والتي تعد اختيارا مناسبا لوجبات الإفطار والرحلات ، والوجبات الخفيفة في الإحتفالات والسهرات ، وتعد الفطائر بعدة طرق مختلفة وبحشوات عديدة حسب الذوق والرغبة ، إذ يمكن استخدام أنواع الجبن المختلفة ، اللحوم المصنعة مثل اللانشون ، الجبن المطبوخة مع الزيتون ، الدجاج أو اللحم المفروم ، وتعد فطائر الخبز البلغاري من ألذ أنواع الفطائر وأشهرها والتي نتعرف عليها اليوم في مقالنا . المقادير : – 700 جرام من الدقيق للعجن ، والقليل يرش على صينية الخبز . – 300 جرام من الحليب . – بيضة واحدة . – ملعقتان ونصف خميرة فورية . – 50 جرام زبدة طرية . – ملعقة كبيرة حبة البركة (الحبة السوداء) . – ملعقة كبيرة سمسم . – ملعقة صغيرة ملح . – 150 جرام سلامي مقطع قطع صغيرة . – 150 جرام لانشون (مرتديللا) ، أو السويس ، أو البسطرمة . – 50 جرام من جبن البارميزان المبشور . – صفار بيضة للدهان . – قليل من الحليب . الطريقة : – تذاب الخميرة الفورية في الحليب الدافئ والسكر وتترك حتى ترتفع . – تضاف الخميرة لباقي المكونات ، ويبدأ العجن حتى الحصول على عجينة متماسكة طرية . – تترك الخميرة في مكان دافئ حتى تخمر ويتضاعف حجمها . – تقسم العجينة قسمين ، ويفرد القسم الأول على رخامة مرشوشة بالطحين ، ويحشى بقطع السلامي والجبن المبشور . – يلف العجين على شكل رول ، ويوضع في قالب مستدير مدهون بالزيت . – يقسم النصف الثاني من العجينة لقسمين مرة أخرى . – يفرد أحد القسمين بالطول ويحشى بالمورتديللا ، أو اللحم المفروم . – يلف العجين مثل السينابون على هيئة رول ويقطع شرائح . – توضع الشرائح فوق العدين المفرود . – تلف أطراف العجين على شكل حبل ، ويلف على شكل ضفيرة ، كما يمكن تشكيل العجين حسب الذوق . – تدهن العجينة بصفار البيض والحليب ، ويرش الوجه بحبة البركة ، والسمسم ، ثم تترك لتختمر مرة أخرى . – تخبز الصينية في فرن ساخن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يحمر الوجه . – تترك الفطائر لتبرد ، ثم ترفع من الصينية في طبق التقديم . المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ t'hzv hgof. hgfgyhvd><>!  |
|
08-11-2015
| #2 | |
 
 | يسلمووو ع الوصفه الرائعه شكلها لزيزة بس الخط كتير صغير يعني يلي عندو ضعف نظر الله يعينو | |
| |
|
08-11-2015
| #4 | ||
| اقتباس:
اهلا وسهلا ب حضورك كل الود | ||
| |
|
08-13-2015
| #6 | |
 
|
سَلِمَت الْأَنَامِل لِهَذَا الإِنتِقَآءِ..الْرَّائِع .. آبْدَعتْ..فِي الإِختيَارِ لاَحُرِمنَآ جمآل عَطآئِكْ . * لِـ رُوحكْ عَبقِ الجُوريِ.., , | |
| |
|
08-15-2015
| #9 | |
  ام العز
|
يعطيك العافية.. طــرح رائع .. دام التألق ... ودام عطاء نبضك كل الشكر لهذا الإبداع والتميز لك كل التقدير ...!! وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق | |
| |
|
08-15-2015
| #10 | ||
| اقتباس:
أهلا وسهلا ب حضورك كل الود ، "  | ||
| |
|
العرض العادي
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| فطائر الجوز بالشوكولاته | ﻏچـړﭜﮧ ♕ | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 7 | 06-18-2014 09:19 PM |
| الخبز الاسمر- ما هي فوائد الخبز الاسمر | حيرتني | صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ | 7 | 05-08-2014 12:17 PM |
| فطائر عنقود العنب 2013-طريقة عمل فطائر عنقود العنب 2013 | αηƒαѕ αℓωαяd | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 5 | 09-17-2013 08:27 AM |
| فطائر البطاطا الإيطالية- طريقه عمل فطائر البطاطا الإيطالية | احساس أنثى | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 4 | 08-30-2013 09:55 PM |
| فطائر اللحم والخضروات .. طريقة اعداد فطائر اللحم بالخضار | لمشتاقة لروحي | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 2 | 08-30-2013 07:52 AM |
الساعة الآن 10:04 AM
