منتديات بنات فلسطين - تارت البطاطس باللحم

منتديات بنات فلسطين (http://www.bntpal.com/vb/)

- װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< (http://www.bntpal.com/vb/f59/)

- - تارت البطاطس باللحم (http://www.bntpal.com/vb/t43471/)

تارت البطاطس باللحم

https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.n...c2cdd233bbdf57

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...f643e428eaec41

المقادير
• لحم مفروم ومطهو للحشو كاس
• مكعبات بطاطس وجزر مسلوقة للحشو كاس
• بيض مخفوق مع حليب سائل لدهن وجه الفطيرة,
• زبدة لورباك ذائبة 0.50 كاس
• ملح حسب الرغبة,
• دقيق كاس
• ملح للحشو,
• فلفل اسود للحشو,
طريقة التحضير والاعداد
– يخلط الدقيق مع الملح في وعاء عميق ثم تضاف الزبدة ويعجن بواسطة عجان كهربائي على سرعة متوسطة.
– يضاف الحليب البارد تدريجيا للخليط حتى نحصل على عجين املس وناعم.
– يلف العجين في بلاستيك ويحفظ بالثلاجة البراد لمدة نصف ساعة حتى يتماسك ويسهل فرده.
– يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– يقسم العجين الى قسمين ثلث وثلثين.
– يفرد ثلثي العجين بواسطة نشابة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على هيئة دائرة بنفس مقاس قالب الفرن المستخدم وبسمك حوالي 2/1 سنتيمتر يمكن استخدام قوالب صغيرة بدلا من قالب واحد كبير).
– يوضع العجين المفرود في القالب بحيث يلامس العجين القاع ويغطي الجوانب ويتدلى المتبقي من العجين خارج القالب.
– يفرد الجزء الاخر من العجين على هيئة دائرة بنفس مقاس القالب لاستخدامها كغطاء للتارت.
– تخلط مكونات الحشو وتتبل بالملح والفلفل.
– يغطى القالب بدائرة العجين مع احكام غلق الاطراف بالضغط عليها ثم تعمل ثقوب بالشوكة.
– يدهن السطح بخليط البيض المخفوق مع الحليب وتخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة او حتى يحمر سطحها.
– تترك لتبرد قليلا قبل التقطيع وتقدم بارة وساخنة على المائدة.

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...f643e428eaec41

:30::30::30::30::30::30::30:

إنو ججد شهآإد وآآع بجوع هيك آآكتر هه ')

يسلمو حبيبتي ع الوصفةة اللزيزة و الصور الأزكـآإ هههه ☺')

ورده

علشان تاكلي منيح وكتير على الافطار هههه
الله يسلمك حبيبتي
منوره يا جوعانه هههههه

شكلها كثير طيبةة ومشهيةة
ججد شو هآدا ب هالوئت هههها
عواافي حبيبتي ع الطريقةة الشهيةة
ودي ،'/

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غجرية ♡ (المشاركة 1483790)

شكلها كثير طيبةة ومشهيةة
ججد شو هآدا ب هالوئت هههها
عواافي حبيبتي ع الطريقةة الشهيةة
ودي ،'/

علشان اجوعكم اكتر وافتح شهيتكم على الاكل ههههه
الله يعافي قلبك حبيبتي
منوره عسوله

انا بدي وحدة بعد الفطور والله جوعتينا هههههههههه
وصفة حلوة كتير وسهلة
يسلمووووو

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حنان (المشاركة 1483803)

انا بدي وحدة بعد الفطور والله جوعتينا هههههههههه
وصفة حلوة كتير وسهلة
يسلمووووو

طيب الك وحده بس من وين بدي اجيبلك انا هههه
جوعتوني من كتر ما تحكوا جوعانين ههههه
الله يحلي ايامك حبيبتي حنان
منوره يا قمر

ماشاء الله ..

شكلها يشهي ..

رح تكون بقيد التجربة ههه😉

يسلموا حبيبتي رانيا ..

شكلها كتير بشهي وحلو

يسسلموا ديأآتكك شيف لونلي

آكلة شكلهآ لحالو بشهي ،
واكيد طعمهآ نفس الشيء ، يعطيكِ
العافية ع ادراج طريقتهآ .,