| !~ آخـر مواضيع المنتدى ~! |
| |
| إضغط علي
او
 لمشاركة اصدقائك! |
| |||||||
تارت البطاطس باللحم
= 500) this.width = 500; return false;" /> = 500) this.width = 500; return false;" /> المقادير • لحم مفروم ومطهو للحشو كاس • مكعبات بطاطس وجزر مسلوقة للحشو
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
07-04-2015
| ||||||||||||
| ||||||||||||
تارت البطاطس باللحم   المقادير • لحم مفروم ومطهو للحشو كاس • مكعبات بطاطس وجزر مسلوقة للحشو كاس • بيض مخفوق مع حليب سائل لدهن وجه الفطيرة, • زبدة لورباك ذائبة 0.50 كاس • ملح حسب الرغبة, • دقيق كاس • ملح للحشو, • فلفل اسود للحشو, طريقة التحضير والاعداد – يخلط الدقيق مع الملح في وعاء عميق ثم تضاف الزبدة ويعجن بواسطة عجان كهربائي على سرعة متوسطة. – يضاف الحليب البارد تدريجيا للخليط حتى نحصل على عجين املس وناعم. – يلف العجين في بلاستيك ويحفظ بالثلاجة البراد لمدة نصف ساعة حتى يتماسك ويسهل فرده. – يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. – يقسم العجين الى قسمين ثلث وثلثين. – يفرد ثلثي العجين بواسطة نشابة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على هيئة دائرة بنفس مقاس قالب الفرن المستخدم وبسمك حوالي 2/1 سنتيمتر يمكن استخدام قوالب صغيرة بدلا من قالب واحد كبير). – يوضع العجين المفرود في القالب بحيث يلامس العجين القاع ويغطي الجوانب ويتدلى المتبقي من العجين خارج القالب. – يفرد الجزء الاخر من العجين على هيئة دائرة بنفس مقاس القالب لاستخدامها كغطاء للتارت. – تخلط مكونات الحشو وتتبل بالملح والفلفل. – يغطى القالب بدائرة العجين مع احكام غلق الاطراف بالضغط عليها ثم تعمل ثقوب بالشوكة. – يدهن السطح بخليط البيض المخفوق مع الحليب وتخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة او حتى يحمر سطحها. – تترك لتبرد قليلا قبل التقطيع وتقدم بارة وساخنة على المائدة. المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ jhvj hgf'h's fhggpl  |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| البطاطس, باللحم, تارت |
العرض الشجري
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| خطوات تحضير ميني تارت الورد2013- شرح طريقة عمل ميني تارت الورد بالصور2013- خطوات حلى الميني تارت2013حلويات عربية 2013 | ناثرة الورد | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 5 | 03-19-2021 05:11 PM |
| تارت الشوكولاه بالبندق | همسه احساس | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 2 | 12-21-2014 11:45 AM |
| أخذت تبتسم تارة ... | حٍكُاٌيٌـةُ قْلِـبّـ | همس القوافي , النثر و الخواطر | 6 | 12-06-2014 04:26 PM |
| طريقة عمل كرات البطاطس باللحم المفروم | ﻏچـړﭜﮧ ♕ | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 4 | 06-16-2014 02:29 PM |
| إحذروا من تناول البطاطس الخضراء .. تحذير من مادة السولانين في البطاطس الخضراء | عيناك قدري | صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ | 7 | 10-10-2013 10:36 PM |
الساعة الآن 07:52 PM
