أميركا تقرر سحب دهون الTrans fat من كافة المنتجات

#1 06-29-2015

ميركا , المنتجات , الtrans , تقرر , fat , يهنئ , صحة , كافة

أميركا تقرر سحب دهون الTrans fat من كافة المنتجات

أعلنت الوكالة الأميركية للأغذية والأدوية "إف. دي. إيه" FDA عن تدابير لسحب الأحماض الدهنية غير المشبعة الاصطناعية Trans fat من المنتجات الغذائية خلال السنوات الثلاث المقبلة، بعدما خلصت إلى أن هذه المواد مضرة على الصحة.
وأوضح بيان للوكالة أن "الزيوت النباتية المهدرجة جزئيا، وهي المصدر الغذائي الرئيسي للأحماض الدهنية غير المشبعة الاصطناعية في الإنتاج الغذائي الصناعي، لا تعتبر عموما آمنة للاستخدام في الغذاء البشري".
وكانت الـ"إف. دي. إيه" دعت في العام 2013 إلى سحب هذه الأحماض من المنتجات الغذائية.
وأشار ستيفن اوستروف، مدير الـ"إف. دي. إيه" بالإنابة، إلى أن هذا القرار الصادر "بشأن هذا المصدر الرئيسي للدهون الاصطناعية يظهر التزام الوكالة بحماية صحة القلب لدى جميع الأميركيين".
ولفت إلى أن "هذه التدبير من شأنها تقليص الأمراض في الشرايين التاجية وتوفير وقاية من آلاف النوبات القلبية سنويا".
وفي العام 2013، خلصت الـ"إف. دي. إيه" إلى أن هذه الأحماض الدهنية غير المشبعة لا يمكن اعتبارها آمنة لكنها انتظرت سماع جميع الأفرقاء المعنيين، مثل حركات الدفاع عن المستهلكين والصناعيين قبل اتخاذ قرار نهائي.
ومنذ العام 2006، يتعين على مصنعي المنتجات الغذائية التوضيح على الملصقات المرفقة بمنتجاتهم عن وجود أحماض دهنية غير مشبعة.
وبفضل هذه التدابير وإعادة تركيب المنتجات، تراجع استهلاك هذه الدهون بنسبة تقارب 78% بين 2003 و2012، بحسب الوكالة الأميركية للأغذية والأدوية.
وعلى الرغم من هذا التراجع الكبير، لا يزال تناول الأحماض الدهنية غير المشبعة مصدر قلق مرتبط بالصحة العامة.
ويوصي المعهد الأميركي للطب، بأن يكون استهلاك هذه الدهون في أقل النسب الممكنة.
وفي هذا السياق، قالت سوزان ماين، مديرة مركز السلامة الغذائية والتغذية في الـ"إف. دي. إيه" إن "دراسات تظهر أن التغذية تؤدي دورا رئيسيا في الوقاية من مشاكل صحية مزمنة مثل الأمراض القلبية الوعائية. قرار الـ"إف. دي. إيه" يضاف إلى مبادرات أخرى لتحسين صحة الأميركيين ويكملها، كما الحال مع تحديث جديد لملصقات التغذية على المنتجات الغذائية".
ولهذه الأحماض الدهنية غير المشبعة مصدران، الأول طبيعي، عندما تتشكل في المعدة لدى الحيوانات المجترة عند الاحتكاك مع بعض أنواع البكتيريا، أما الثاني فصناعي عبر هدرجة الزيوت النباتية، وهي عملية تسمح بترسيخ الدهون ما يسهل استخدامها.

المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: ثقف نفسك

Hldv;h jrvv spf ]i,k hgTrans fat lk ;htm hglkj[hj ldv;h hgtrans dikz wpm

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
سفاح الخليل: المحكمة قضت بحبسه وعشيرته تقرر إعدامه .. القصة كاملة	خالد	الأפֿـُبآر والـأפـدَآث	10	11-30-2014 07:11 PM
خوفاً من الجهاديين-إسرائيل تقرر بناء جدار مائي حول ايلات	بنات فلسطين	الأפֿـُبآر والـأפـدَآث	4	11-29-2014 09:12 AM
الولايات المتحدة تقرر فحص الأجهزة الإلكترونية التي يحملها المسافرون إليها	سفير القلعة	الأפֿـُبآر والـأפـدَآث	2	07-07-2014 12:14 PM
إبداعات تغليف المنتجات	سفير القلعة	التنمية البشرية والذاتية	2	02-10-2014 10:28 PM
بدء الحملة الكويتية لمقاطعة المنتجات الإيرانية	امير القلوب	الأפֿـُبآر والـأפـدَآث	3	06-12-2013 02:56 PM

أميركا تقرر سحب دهون الTrans fat من كافة المنتجات

= 500) this.width = 500; return false;" /> أعلنت الوكالة الأميركية للأغذية والأدوية &quot;إف. دي. إيه&quot; FDA عن تدابير لسحب الأحماض الدهنية غير المشبعة الاصطناعية Trans fat من المنتجات

= 500) this.width = 500; return false;" /> أعلنت الوكالة الأميركية للأغذية والأدوية "إف. دي. إيه" FDA عن تدابير لسحب الأحماض الدهنية غير المشبعة الاصطناعية Trans fat من المنتجات