http://ruxykherojj.files.wordpress.c...pg?w=290&h=290


الكيمتشي طعام كوري تقليدي وأساسي لا تكاد تخلو منه مائدة فقير أو غني وهو عبارة عن طعام أشبه ما يكون بالمخلل عند العرب وأساسه مادة الملفوف والثوم الكثير والفلفل الأحمر الحار




المقادير:
2 ملفوف
5- 10حبات بصل اخضر
نصف بصله
وتقدروا تضيفوا اي خضروات ثانية
(خيار, جزر, فجل)




البهارات
ملح لايقل عن 100 غرام
4 ملاعق بودرة فلفل حار (الفلفل الأحمر)
4 فصوص ثوم مطحونه




2 معلقة صغيرة سكر
1 معلقة من صلصة الكيمتشي
5 غرام زنجبيل مطحون (حسب الرغبة )




الطريقة:


-غسل الملفوف وتقطيعه لقطع يسهل أكلها
-نقعه في الماء والملح لمدة ساعتين
-اخراج الملفوف من الماء ووضعها في وعاء آخر
-بعدها خلط باقي المكونات مع الملفوف وتركها لمدة يوم كامل
-وبعدها وضع الخليط في الثلاجه اليوم التالي
-وتناولها بالهناء والشفاء


http://www.bntpal.com/vb/img/bntpal_1435496687_865.jpg


http://koreanathome.files.wordpress....seup.jpg?w=630


http://www.bntpal.com/vb/img/bntpal_1435496686_536.jpg


طبعا طعمه كثير طيب وزاكي


انا ادمنته ما بمر يوم الا ولازم آكل منه


جربوه .. وخبروني


:8:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وجع (المشاركة 1468764) ومنك نستفيد،،عوافي بطة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إام رآسس يآإبسس (المشاركة 1468775) لو هندي بحبو بس الكوري كلـآ :p يسلمو عسولةة ع الطريقةة ') وردة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة მɾցἶlმ ἶղ ჩმɾ!ʂ (المشاركة 1469200) لزيز شكلو تسسلمي ي عسل عوآآآفيَ عسسى مآننحرممَ

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصياد (المشاركة 1469829) شكل الأكلة غريب وبنفس الوقت مكوناته عآديةَ بس عنآ متعودين ع الآكلات وما بغيروهآ للاسف ههه يعطيكَ العافية .