منتديات بنات فلسطين - جديد-طريقة تحضير البيتيفور

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...60b4ec8a074d5e
طريقة تحضير البيتيفور

المقادير
2 كوب سمن
1 كوب سكر بودرة
2 بيضة
21/2 كوب طحين
رشة فانيليا
3 ملاعق كبيرة كاكاو
2 معلقة صغيرة بيكنج بودر
ورق زبدة
للتزين:
مربى المشمش أو الفروالة
مكسرات مطحونة
شوكولاتة سائلة أبيض وأسود
طريقة التحضير

- يخلط السمن و السكر للحصول على خليط دسم.
- يضاف البيض واحدة تلو الأخرى تدريجياً مع متابعة الخفق، من ثم تضاف الفانيليا .
- يسكب الدقيق والبيكنج بودر تدريجياً فوق المكونات مع الإستمرار بالخفق للحصول على عجينة لينة .
- يقسم العجين إلى نصفين، ويضاف الكاكاو إلى جزء واحد ويترك الجزء الآخر كما هو.
- يوضع ورق الزبدة فيي كعب الصينية.
- يشكّل العجين الى كرات صغيرة ويعمل بها الأشكال التي ترغبين بها.
- يمكنك إستخدام قوالب البيتيفور التي تعطيك أشكالاً متعددة.
- يوضع االبيتيفور في الصينية ويدخل الى الفرن ليخبز لمدة 10 دقائق حتّى يتحمّر.
- يخرج البيتيفور من الفرن وبزين بالشوكولاتة السائلة والمكسرات أو يحشى بالمربى.