منتديات بنات فلسطين - مغموس الدقة العراقي

منتديات بنات فلسطين (http://www.bntpal.com/vb/)

- װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< (http://www.bntpal.com/vb/f59/)

- - مغموس الدقة العراقي (http://www.bntpal.com/vb/t40894/)

مغموس الدقة العراقي

مغموس الدقة العراقي

http://www.bntpal.com/vb/img/bntpal_1432221085_501.jpg

نوع من المقبلات العراقية يتميز بتوابله الحارة، وهو من أشهر الأصناف في المطبخ العراقي.

المقادير:
4 وحدات من الخبز العربي التقليدي الأسمر
زيت زيتون
ثلثا كوب من السمسم
نصف كوب من البندق المطحون
نصف كوب من الكاشيو المطحون
نصف كوب من الحمص المطحون
نصف كوب من الكزبرة المطحونة
3 ملاعق كبيرة كمون
ملح وفلفل
ملعقتان كبيرتان فلفل حار

الطريقة:
ضعي الخبز في الفرن لمدة عشر دقائق حتى يصبح مقرمشا، ثم ضعيه جانبا.
حمصي السمسم على النار حتى يصبح لونه ذهبيا ثم أضيفي البندق والحمص واستمري في الطهي لمدة خمس دقائق.
أضيفي الكزبرة والكمون واستمري في الطهي حتى يصبح لون المزيج داكنا ثم ارفعيه من على النار.
أضيفي باقي التوابل وزيت الزيتون وقلبي جيدا.
قدمي مغموس الدقة مع الخبز العربي المقرمش.

عآشو عآشو :101:

مآكو بيتزآ عرآقيةة :p

يسلمو نبض ☺ ")

وردة

ههه مادري والله

يسسلمك ي قمر

منورة

مآ بعرفه
بس شكله شي زآكي

يسلمو نبض
يعطيكي العآفيه

احترآمي

اول مرة بسمع فيه
يسلمو نبض على الطريقه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غُرورْ ✿ (المشاركة 1396668)

عوآفيُ لكُ http://www.bntpal.com/vb/img/bntpal_1432523896_402.gif http://www.bntpal.com/vb/img/bntpal_1432523896_472.gif

بك ي جميلةة

أنرتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lonely heart (المشاركة 1390250)

اول مرة بسمع فيه
يسلمو نبض على الطريقه

وانت متلك

يسلمك ربي

نورتي