منتديات بنات فلسطين - طريقة عمل شيش طاووق باللبن الزبادي

http://www.bntpal.com/vb/img/bntpal_1429390768_534.jpg

شيش طاووق يعتبر من الاطباق المحببة لدى كثير من الناس,

يقدم كثيرا مع المشاوي ويقدم كوجبة مفردة غنية بالفوائد وغنية بالنكهات المتنوعة

فله العديد من التتبيلات المخصصة به فمنهم من يحبه حار ومنهم من يحبه بالزيت والثوم وغير ذلك.

المقادير:

كيلو صدور الدجاج مقطعة قطع صغيرة
نصف كوب لبن زبادي
ربع كوب شطة حارة
مجموعة من التوابل المطحونة (كزبرة- فلفل اسود- كمون- هيل- قرفة- باربكيو- ملح )
2ملعقة ك صوص الصويا
عصير ليمونة
بصلة مفرومة ناعم
2ملعقة زيت زيتون
2ملعقة مايونيز(كريم الثوم)
2ملعقة معجون الطماطم

طريقة التحضير:

1-نخلط مقادير التتبيلة مع بعضها
2-نضع قطع الدجاج فيها لمدة يوم كامل
3- نخرج الدجاج من التتبيلة ونشويه على الفحم أو في الفرن
4-يقدم مع المايونيز وسلطةالملفوف الحلوة