سلطة الطماطم المشويه طريقه الاعداد والمكونات-2016
 

http://www.bntpal.com/vb/img/bntpal_1428495831_189.jpg

المكونات
8 حبةطماطم (مقطعة إلى أنصاف بالطول ومفرغة من البذر)
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة خل بلسميك
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة سكر
ملح وفلفل أسود
4 كرات كبيرة الحجم جبنة الموتزاريلا المملح
6 أوراق ريحان طازجة مقطعة بطريقة جوليان (شرائح طولية)
الإعداد
1يسخن الفرن إلى درجة حرارة 140 درجة مئوية.
2ترتب الطماطم في صينية خبز على طبقة واحدة، وترش بزيت الزيتون والخل البلسمي، ثم ترش بالثوم والسكر والملح والفلفل.
3تشوى الطماطم لمدة ساعة في الفرن حتى تبدأ في الكرملة. يجب وضع الطماطم القشرة مواجه أعلى.
4تترك الطماطم لتبرد في درجة حرارة الغرفة.
5تقطع الموتزاريلا إلى شرائح بسمك أقل قليلاً من ½ بوصة، وإذا كانت الشرائح أكبر من قطع الطماطم تقطع إلى نصفين.
6على صحن التقديم توضع الطماطم في طبقات بالتبادل مع الموتزاريلا، ويرش الريحان على الوجه.
7يرش بعض الملح والفلفل الأسود، وتقدم السلطة في درجة حرارة الغرفة.

واوووووووووووووووو
بصراحة كتير طيبة وشكلها حلو
يسلمو شيف مؤمن
يعطيك العافية
ودي

بحبها گتير

عوافي ل قلبگ مؤمن

طريقه سهله
يسلمو دياتك
ويعطيك العافيه..

شكلها طيبه
يسلمو مؤمن على الطريقه
ويعطيك العافيه