منتديات بنات فلسطين

منتديات بنات فلسطين (http://www.bntpal.com/vb/)
-   װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< (http://www.bntpal.com/vb/f59/)
-   -   الكوسا المشوي بحشوة اللحم المفروم خطوة بخطوة (http://www.bntpal.com/vb/t34864/)

رفيقة ٱلقمر 02-08-2015 09:33 AM

الكوسا المشوي بحشوة اللحم المفروم خطوة بخطوة
 
الكوسا المشوي بحشوة اللحم المفروم خطوة بخطوة










الخطوة الأولى: نقطع الكوسا أنصاف بالطول




الخطوة الثانية: نسحن مقلاة محززة مدهونة بالزيت ونشوي الكوسا والبندورة الكرزية فيها حتى تتحمر




الخطوة الثالثة: نقسم البندورة الكرزية من النصف بعد شويها




الخطوة الرابعة: باستخدام ملعقة صغيرة نزيل جزء من لب الكوسا المشوي لعمل حفرة صغيرة ونحتفط بلب الكوسا




الخطوة الخامسة: لتحضير الحشوة: نضع اللحم على النار حتى تنشف ونتبل بالملح والبهارات




الخطوة السادسة: ثم نضيف البصل إلى اللحم المتبل





الخطوة السابعة: نضيف لب الكوسا بعد أن نفرمه إلى خليط اللحم




الخطوة الثامنة:نحشو أنصاف الكوسا بحشوة اللحم المفروم




الخطوة التاسعة: نضع البندورة الكرزية المقطعة والمشوية فوق اللحم



الخطوة العاشرة: . نصف الكوسا المحشو بطبق الفرن وندخله فرن محمى مسبقا لدة 20 دقيقة




الخطوة 11 :نرش الجبنة البازميزان والبقدونس بعد أن نخرج الطبق من الفرن ويقدم دافئا


قدم الطاهي عصام النمري وصفة الكوسا المشوي بحشوة اللحم المفروم خطوة بخطوة
وصفة مبتكرة وشهية وسهلة التحضير، جربيها لتسعدي أفراد عائلتك وضيوفك


المقادير
5 حبات كوسا حجم متوسط
بصلة مفرومة
100غم لحمة مفرومة
1/2 كوب جبنة بازميزان
1 عبوة بندورة كرزية
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
بقدونس للزينة

طريقة التحضير
1. نقطع الكوسا أنصاف بالطول
2. نسحن مقلاة محززة مدهونة بالزيت ونشوي الكوسا والبندورة الكرزية فيها حتى تتحمر
3. نقسم البندورة الكرزية من النصف بعد شويها
4. باستخدام ملعقة صغيرة نزيل جزء من لب الكوسا المشوي لعمل حفرة صغيرة ونحتفط بلب الكوسا
5. لتحضير الحشوة: نضع اللحم على النار حتى تنشف ونتبل بالملح والبهارات
6. ثم نضيف البصل إلى اللحم المتبل
7. نضيف لب الكوسا بعد أن نفرمه إلى خليط اللحم
8. نحشو أنصاف الكوسا بحشوة اللحم المفروم
9. نضع البندورة الكرزية المقطعة والمشوية فوق اللحم
10. نصف الكوسا المحشو بطبق الفرن وندخله فرن محمى مسبقا لدة 20 دقيقة
11. نرش الجبنة البازميزان والبقدونس بعد أن نخرج الطبق من الفرن ويقدم دافئا



ملكة الحرف 02-08-2015 09:57 AM

تسلم آيدينك على روعة طرحك وآنتقائك آلمميز
آلله يعطيك آلف عآفية وً عسآكِ على ـآلقوة
في آنتظآر روآئع جديدك آلقآدم
دمت بسعآده

تْـۄلَيْـنّ 02-08-2015 11:08 AM

وصفة طيبة
يعطيك العافية
ودي

رفيقة ٱلقمر 02-08-2015 04:20 PM

هلا ملكة الحرف

أنرتي متصفحي


ل روحك البنفسج

رفيقة ٱلقمر 02-08-2015 04:22 PM

هلا تولين

أنرتي متصفحي


ل روحك البنفسج

maram.asfoor 02-18-2015 07:15 PM

بحب الكوسا المحشي
شكرا على الموضوع

رفيقة ٱلقمر 02-19-2015 12:01 PM

هلا وغلا

نورتي ^^


الساعة الآن 02:33 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.