!~ آخـر مواضيع المنتدى ~!
إضغط علي شارك اصدقائك او شارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!

العودة   منتديات بنات فلسطين > ★☀二【« الاقـسـام الاجتماعيه والاسريه »】二☀★ > װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<

اكلير بحشوة الكريمة ومزيين بصوص الشوكولاته

اكلير بحشوة الكريمة ومزين بصوص الشوكولاته

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 01-19-2015
lonely heart غير متواجد حالياً
Palestine     Female
اوسمتي
العضوة المميزة عضوة متميزة 
لوني المفضل Black
 رقم العضوية : 1814
 تاريخ التسجيل : Nov 2014
 فترة الأقامة : 1807 يوم
 أخر زيارة : 07-04-2019 (10:00 PM)
 المشاركات : 52,396 [ + ]
 التقييم : 11733
 معدل التقييم : lonely heart has a reputation beyond reputelonely heart has a reputation beyond reputelonely heart has a reputation beyond reputelonely heart has a reputation beyond reputelonely heart has a reputation beyond reputelonely heart has a reputation beyond reputelonely heart has a reputation beyond reputelonely heart has a reputation beyond reputelonely heart has a reputation beyond reputelonely heart has a reputation beyond reputelonely heart has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 10
شكر (تلقي): 34
اعجاب (اعطاء): 197
اعجاب (تلقي): 68
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 1
يلي اكلير بحشوة الكريمة ومزيين بصوص الشوكولاته



اكلير بحشوة الكريمة ومزين بصوص الشوكولاته


المقادير:

العجينة
١ كوب ماء
١/٤ كوب زبدة
١/٢ ملعقة صغيرة ملح
١ كوب دقيق
٣ كبير بيض
١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
كريمة
٣ صفار البيض
١/٤ كوب سكر ناعم
٢ ملعقة كبيرة نشا
١/٨ ملعقة صغيرة ملح
١/٢ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
١ كوب حليب
صلصة الشوكولاتة
١/٤ كوب كريمة سائلة
١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
١ ملعقة صغيرة عسل
١٠٠ جرام شوكولاتة

الطريقه

1. ثبتي الرف في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م.
2. أحضري صواني قصيرة الحافة. ضعي فيها قطعة من ورق الخبز
3. العجينة: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الماء والزبدة، ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء وتذوب الزبدة.
4. على قطعة من ورق الخبز او في طبق عميق انخلي الدقيق والملح.
5. أضيفي خليط الدقيق على الماء المغلي في القدر وقلبي بسرعة إلى أن تتكون لديك العجينة. قلبي العجينة على النار لعدة دقائق إلى أن تجف وتتماسك وتصبح كتلة واحدة.
6. ضعي العجينة في طبق واسع ودعيها لتبرد قليلا قبل إضافة البيض كي لا يتكتل البيض عند إضافته على العجينة الساخنة.
7. ضعي العجينة في وعاء الخلاط. ثبتي مضرب التقليب. شغلي على سرعة متوسطة لتبرد العجينة قليلا ثم إبدأي بإضافة بيضة.شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي البيضة. أضيفي البيضة الثانية وشغلي على سرعة متوسطة لتختفي. أضيفي البيضة الثالثة والفانيليا. شغلي لتختفي البيضة وتحصلي على عجينة ناعمة ودبقة.
8. ضعي العجينة في كيس للتزين مثبت به قمع ذو فتحة مقاس نصف بوصة أو أكبر.
9. ضعي القمع على الصينية واضغطي عليه بخفة كي تخرج العجينة منه على شكل إصبع متوسط الحجم أو حسب الحجم الذي تفضلين.
10. إخبزي الإكلير لمدة ٢٠ دقيقة إلى أن يصبح لونه ذهبي غامق ويجف تماما. دعي الإكلير يبرد تماما.
11. كريمة الكاسترد: في كوب مكيال ضعي صفار البيض، السكر النشا والملح، قلبي المواد بمضرب شبك يدوي صغير لتختلط المواد وتتجانس.
12. في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي الحليب، ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي ليسخن الحليب ويبدأ بالغليان.
13. أضيفي قليل من الحليب الساخن على خليط البيض في الكوب، قلبي لتختلط المواد ويتجانس الخليط. أسكبي الخليط على بقية الحليب في القدر، أعيدي القدر على النار وقلبي بملعقة خشبية إلى أن يغلي خليط الكاسترد وستلاحظين أن بعض الكتل بدأت تتكون في الخليط. هذه نتيجة طبيعية عند عمل الكاسترد لا تقلقي. قلبي الكاسترد بالملعقة بسرعة جدا إلى أن تختفي الكتل ويصبح الكاسترد ناعما وجاهز للإستعمال. أضيفي الفانيليا. ضعي الكاسترد في طبق وغلفيه بقطعة من النايلون.
دعيه ليبرد تماما قبل الإستعمال.
14. صلصة الشوكولاتة: في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي الكريمة، الفانيليا والعسل، ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن تبدأ الكريمة بالغليان. أضيفي الشوكولاتة وقلبي إلى أن تذوب الشوكولاتة وتحصلي على صلصة شوكولاتة ناعمة. دعيها لتبرد قبل الإستعمال.
15. لتشكيل الإكلير: باستعمال سكين منشارية إقطعي إصابع الإكلير طوليا. ضعي قليل من صلصة الكاسترد في وسط الإكلير. أمسكي قطعة الإكلير واغمسيها في صلصة الشوكلاتة.
16. ضعي الإكلير في طبق تقديم وضعي في البراد لحين التقديم.





h;gdv fpa,m hg;vdlm ,l.ddk fw,w hga,;,ghji





رد مع اقتباس
قديم 01-19-2015   #2
جنوون المطر


الصورة الرمزية زين
زين غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1357
 تاريخ التسجيل :  Jul 2014
 العمر : 22
 أخر زيارة : 06-13-2015 (10:59 AM)
 المشاركات : 1,459 [ + ]
 التقييم :  73
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
]لوعود راحت ترسمها احلام فتاة شرقية
لوني المفضل : Black
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 0
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 0
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



وصفة شكلها زاكية يسلمو دياتك يا حلوة ..


 

رد مع اقتباس
قديم 01-19-2015   #3
آلْبْآرْوْنْ


الصورة الرمزية وجع الروح
وجع الروح غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 20
 تاريخ التسجيل :  Mar 2013
 أخر زيارة : 07-31-2016 (11:22 AM)
 المشاركات : 25,078 [ + ]
 التقييم :  5216
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~


لوني المفضل : Indigo
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 0
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 0
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



وصفة سهلة
لطبق شهي
سلمة يداكِ على الطرح الرائع
ودي


 

رد مع اقتباس
قديم 01-19-2015   #4


الصورة الرمزية حنان
حنان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1572
 تاريخ التسجيل :  Sep 2014
 العمر : 19
 أخر زيارة : 06-25-2018 (08:39 PM)
 المشاركات : 20,465 [ + ]
 التقييم :  2400
 الدولهـ
Algeria
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Deeppink
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 3
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 3
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



شكرا على الطريقة الحلووة


 

رد مع اقتباس
قديم 01-19-2015   #5


الصورة الرمزية lonely heart
lonely heart غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1814
 تاريخ التسجيل :  Nov 2014
 أخر زيارة : 07-04-2019 (10:00 PM)
 المشاركات : 52,396 [ + ]
 التقييم :  11733
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 10
شكر (تلقي): 34
اعجاب (اعطاء): 197
اعجاب (تلقي): 68
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 1
افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زين مشاهدة المشاركة
وصفة شكلها زاكية يسلمو دياتك يا حلوة ..
الله يسلمك زين
شكرا على الطله الحلوه


 

رد مع اقتباس
قديم 01-19-2015   #6


الصورة الرمزية lonely heart
lonely heart غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1814
 تاريخ التسجيل :  Nov 2014
 أخر زيارة : 07-04-2019 (10:00 PM)
 المشاركات : 52,396 [ + ]
 التقييم :  11733
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 10
شكر (تلقي): 34
اعجاب (اعطاء): 197
اعجاب (تلقي): 68
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 1
افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشق الروح مشاهدة المشاركة
وصفة سهلة
لطبق شهي
سلمة يداكِ على الطرح الرائع
ودي
الله يسلمك
مرورك الاروع
تقديري لك


 

رد مع اقتباس
قديم 01-19-2015   #7


الصورة الرمزية lonely heart
lonely heart غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1814
 تاريخ التسجيل :  Nov 2014
 أخر زيارة : 07-04-2019 (10:00 PM)
 المشاركات : 52,396 [ + ]
 التقييم :  11733
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 10
شكر (تلقي): 34
اعجاب (اعطاء): 197
اعجاب (تلقي): 68
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 1
افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حنان مشاهدة المشاركة
شكرا على الطريقة الحلووة
العفو حنان
أنرتِ


 

رد مع اقتباس
قديم 01-19-2015   #8


الصورة الرمزية ملكة الاحساس
ملكة الاحساس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 139
 تاريخ التسجيل :  Jul 2013
 أخر زيارة : 07-17-2018 (02:01 PM)
 المشاركات : 10,007 [ + ]
 التقييم :  2741
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
اذا رأيت انثى تكره الحب فاعلم انها احبت بصدق فجرحت ولم تعد تهتم
لوني المفضل : Black
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 0
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 0
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



وصفة حلوة كتيير
وباينها ذااكية

يعطيكى العافية ع الموضوع


 

رد مع اقتباس
قديم 01-19-2015   #9


الصورة الرمزية حبيب العمر
حبيب العمر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 59
 تاريخ التسجيل :  Apr 2013
 أخر زيارة : 08-24-2019 (10:54 PM)
 المشاركات : 159,817 [ + ]
 التقييم :  58655
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Male
 SMS ~
وأبتسآمةة منكك ..
تروي القلب أمل وحب ❤
لوني المفضل : Crimson
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 179
شكر (تلقي): 262
اعجاب (اعطاء): 133
اعجاب (تلقي): 658
لايعجبني (اعطاء): 2
لايعجبني (تلقي): 11
افتراضي



اكتر شي بحبه الحلويات
يسلمو دياتك اختي لونلي
دايما بتختاري شي حلو
تقبلي شكري


 

رد مع اقتباس
قديم 01-19-2015   #10
اللهم أحسن خاتمتي طوق الياسمين


الصورة الرمزية رقة قلب
رقة قلب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 541
 تاريخ التسجيل :  Oct 2013
 أخر زيارة : 11-06-2016 (03:20 PM)
 المشاركات : 16,688 [ + ]
 التقييم :  1384
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 SMS ~
كُنِ في آلحيَآةّ عآبر سبٌيلَ أتركَ ورآءكَُ أثر جميل
فنحٍنَ فآلدنيآ إلآ ضيوف ومآ عآلضّيفِ إلآ آلرحيُلَ
لوني المفضل : Fuchsia
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 1
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 2
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



يسلمو دياتك علي الوصفة الشهية
ماننحرم جديدك
ودي


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قوالب الكريمة باللوز طريقة عمل قوالب الكريمة باللوز انثى أبكاها القدر װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< 14 09-05-2014 09:28 PM
السمك بصوص البقدونس مجدي الحفناوي װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< 10 01-27-2014 12:28 AM
كيكة الشوكولاته بالايس كريم , طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالايس كريم رفيعة الشأن װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< 10 12-01-2013 10:23 PM
فيليه السمك بصوص البيتزا..طريقة عمل فيليه السمك بصوص البيتزا عيناك قدري װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< 11 08-27-2013 11:58 AM


الساعة الآن 09:47 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.