| !~ آخـر مواضيع المنتدى ~! |
| |
| إضغط علي
او
 لمشاركة اصدقائك! |
| |||||||
كيفية عمل الملفوف على الطريقة السورية
= 500) this.width = 500; return false;" /> المقادير حبة (رأس)متوسطةالحجم من الملفوف ثلاثة أرباع الكيلو غرام من اللحم المفروم ناعماً كوب من الأرز قصير الحبة منقوع قبل ساعة
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
01-01-2015
| |||||||||||||
| |||||||||||||
كيفية عمل الملفوف على الطريقة السورية   المقادير حبة (رأس)متوسطةالحجم من الملفوف ثلاثة أرباع الكيلو غرام من اللحم المفروم ناعماً كوب من الأرز قصير الحبة منقوع قبل ساعة من إعداد الطبق كوب وربع الكوب من الماء حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم فرماً ناعماً ربع كوب من البقدونسل المفروم ملح، حسب الرغبة ملعقة صغيرة من الكركم ملعقة صغيرة من السكر البني 5 ملاعق كبيرة من خل التفاح طريقة التحضير 1. افصلي أوراق الملفوف عن بعضها البعض برفق، وقطعي كل ورقة الكبيرة من بينها إلى نصفين، ثم ضعيها بمجملها في قدر من الماء المغلي، وذلك لمدة 5 دقائق. 2. صفّي هذه الأوراق من الماء، وانزعي الضلوع الكبيرة، برفق. 3. لإعداد الحشو:اخلطي اللحم، مع الأرز، والماء، والبصل، والبقدونس. وأنثري الكركم والملح. 4. مدي أوراق الملفوف، وضعي قليل من حشو الأرز على الطرف الكبير ومنها، ثم اطوي الجوانب إلى الداخل،فلفّيها. 5. صفي ضلوع الملفوف التي تخلصتِ منها مسبقاً، في قعر وعاء الطهي،ثمّ صفي لفائف الملفوف فوقها. وصبي فوقها الماء، وضعي صحناً ثقيلاً فوقها، ثم غطي الوعاء لمدة 45 دقيقة، وذلك على نار هادئة. 6. اخلطي السكر والخل معاً، واسكبي هذا الخليط فوق الملفوف، واتركيه على النار لمدة 25 دقيقة إضافية. 7 زيّني هذا الطبق بحب الرمان الأحمر، أو بالكمون،وقليل من الشبت المفروم. وقدّميه مع الليمون الحامض. (هذه المقادير تكفي 7 أشخاص). المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ ;dtdm ulg hglgt,t ugn hg'vdrm hgs,vdm   |
العرض الشجري
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| سلطة الملفوف لحرق الدهون هايلة | انثى أبكاها القدر | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 10 | 11-01-2014 11:34 PM |
| أشگال جميلة من الورق الملفوف ..`` | وجع شرقي | اللمـسات الـفنيـة | 3 | 05-21-2014 02:48 PM |
| سلطة الملفوف السوريه | ﻏچـړﭜﮧ ♕ | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 8 | 03-25-2014 08:58 PM |
| سلطة الملفوف | مجدي الحفناوي | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 6 | 11-09-2013 06:37 PM |
| كيفية التأكد من صحة الاحاديث قبل اضافتها مع شرح كيفية البحث | رفيعة الشأن | ▪« قطوُفٌ دَآטּـيَة ]≈● | 1 | 08-12-2013 07:20 AM |
الساعة الآن 12:31 AM
