منتديات بنات فلسطين - البسكويت الايطالي الهش

منتديات بنات فلسطين (http://www.bntpal.com/vb/)

- װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< (http://www.bntpal.com/vb/f59/)

- - البسكويت الايطالي الهش (http://www.bntpal.com/vb/t30603/)

البسكويت الايطالي الهش

https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.n...a21cd053af2291

طريقة عمل البسكويت الهش من المطبخ الإيطالي

المقادير:

150 جرام سكر بودرة.
250 جرام زبدة (في درجة حرارة الغرفة).
375 جرام دقيق.
2 بيض.
1 صفار بيض.
رشة ملح.
بشر ليمونة واحدة أو 1/2 ملعقة فانيليا حسب الرغبة.

الطريقة:
تخفق الزبدة مع بشر الليمون أو الفانيليا باستخدام المضرب الكهربي على سرعة متوسطة حتى تصبح هشة.
يضاف السكر البودرة تدريجياً إلى الزبدة مع استمرار الخفق حتى يمتزج السكر مع الزبدة تماماً.
يضاف البيض والصفار تدريجياً إلى الخليط مع استمرار الخفق بالمضرب حتى تمام التجانس.
يضاف الملح إلى الدقيق، ويضاف الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة والسكر مع التقليب باستخدام ملعقة حتى يمتزج الخليط.
تدهن صينية الفرن بقليل من الزبدة لمنع التصاق البسكويت أثناء خبزه.
تعبأ عجينة البسكويت في كيس التشكيل، وتشكل حسب الرغبة وترص في صينية الفرن ويمكن تزيينه بقطع الكريز.
توضع الصينية لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة قبل الخبز.
يخبز البسكويت في فرن مسخن مسبقاً عند درجة حرارة 180 لمدة 10-15 دقيقة.
يجمل البسكويت بالمربى أو حسسب الرغبة ويقدم مع الشاي.

وبالهنا والشفا

كتيير سهل وحلو

يسلمو ع الجلب حبابة

يعطيكي العافية

زاكي بحبه هادا النوع
بشبه البيتيفور
شكرا الك همسه
هاتيك حبه طيب:98:

-

زاكي كتير
اكلته كم مرة بس ,
جميل ادراج طريقته هنا
مميزة ..

-

يسلموو كتير اخت همسه احساس

ع الطريقة

يعطيكي الف عافية

تحياتي

شكلو بشهي
يسلمو على الطريقة الطيبة
ودي

طيبة كتير
أنا عملتها قبل هيك
شكرا يا قمر على الوصفة والمقادير
تحياتي ووردي

الروووعة كامنة بمروركم الراقي
لارواحكم الياسمين

طيبْ بحبو
،
يعطيكٍ العافيةة ع الوصفةة
ودٍ

غجرية
نورتي بطلتك الحلوة
تحيتي وورودي

شكله طيب
يسلمو دياتك
ودي

نفس الطريقة يلي بعملها
بس هاي زيادة عليها بر الليمون
طريقة حلوة وسهلة
يعطيكِ العافيةة..~

وصفة حلوة وبتشهي

عوافي

يسلمو للمرور الطيب والكريم
تحيتي وورودي