أفخاد الدجاج المشوية مع البطاطس

#1 11-08-2014

مقادير الوصفة
12 قطعة فخذ دجاج دبوس
2 حبة كبيرة بطاطس
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة
1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
1 ملعقة كبيرة بصل بودرة
1 ملعقة كبيرة أوريجانو
1 ملعقة كبيرة ريحان
1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
2/1 1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
1. أحضري صينية فرن عالية الحافة وضعي عليها شبك معدني.
2. لا تقشري البطاطس. باستعمال سكين حادة إقطعي حبات البطاطس طوليا إلى أرباع.
3. في طبق واسع ضعي البابريكا، الكمون، الكزبرة، الثوم، البصل، الأوريجانو، الريحان، الزنجبيل، الشطة، الملح والفلفل. قلبي البهارات لتختلط ثم وزعي زيت الزيتون.
4. ضعي أفخاذ الدجاج على البهارات وقلبي مع الدعك جيدا كي تتشرب بالبهارات.
5. ضعي أفخاذ الدجاج على الشبك فوق الصينية.
6. أضيفي قليل من زيت الزيتون على البهارات المتبقية في الطبق ثم ضعي قطع البطاطس وادعكيها كي تتغطى بالبهارات جيدا.
7. ضعي قطع البطاطس بجانب أفخاذ الدجاج.
8. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
9. ضعي صينية الدجاج في الفرن لمدة ٥٠ إلى ٦٠ دقيقة. قلبي أفخاذ الدجاج والبطاطس عدة مرات أثناء فترة الطهي.
10. قدمي أفخاذ الدجاج المشوية مع البطاطس ساخنة بجانب سلطة لبن وخبز عربي

المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ

Htoh] hg][h[ hgla,dm lu hgf'h's

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
أفخاد دجاج محشية	رقة قلب	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	11	08-14-2014 09:30 AM
إحذروا من تناول البطاطس الخضراء .. تحذير من مادة السولانين في البطاطس الخضراء	عيناك قدري	صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ	7	10-10-2013 10:36 PM
الدجاج بالثوم والخضار .. طريق تحضير الدجاج بالثوم والخضاار	عيناك قدري	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	14	09-13-2013 02:21 AM
صور ملكة جمال الدجاج صور دجاج رائعة اجمل الدجاج	HOSAM	عالم الحيوان والنبات	13	09-07-2013 06:24 PM
مطبخ بنات فلسطين يقدم .. بروفترول الدجاج..خطوات تحضير بروفترول الدجاج	عيناك قدري	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	10	09-01-2013 02:08 PM

أفخاد الدجاج المشوية مع البطاطس

= 500) this.width = 500; return false;" /> مقادير الوصفة 12 قطعة فخذ دجاج دبوس 2 حبة كبيرة بطاطس 1 ملعقة كبيرة بابريكا 1 ملعقة كبيرة كمون 1 ملعقة