منتديات بنات فلسطين - لفائف المسخن

منتديات بنات فلسطين (http://www.bntpal.com/vb/)

- װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< (http://www.bntpal.com/vb/f59/)

- - لفائف المسخن (http://www.bntpal.com/vb/t28845/)

لفائف المسخن

http://sfiles.d1g.com/photos/71/46/5484671_normal.jpg
المقادير:
1 كيلو صدر الدجاج
1/2 كيلو بصل
5 خبز شراك ( صاج ) أو الخبز الخاص بالشاورما
1 كوب سّماق
11/2 كوب زيت زيتون
1 ملعقة شاي قرفة ناعمة
1 ملعقة شاي فلفل أسود
1 ملعقة شاي ملح
الطريقـة :
توضع صدور الدجاج في قدر على النار ويضاف إليه الماء حتى تغمره .تترك صدر الدجاج على النار حتى تمام النضج ،
ثم يُترك ليبرد ثم يُفتت.يفرم البصل ، ثم يقلى في قدر مع نصف كوب من الزيت حتى يذبل.يضاف السماق فوق البصل
ثم فتات الدجاج و يقّلى جيدا، ثم تضاف البهارات والملح .تترك حشوة الدجاج والبصل على النار مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق،
ثم يرفع القدر عن النار.يقسم رغيف الخبز إلى 4 أقسام على شكل مثلثات.توضع داخل كل قطعة خبز ملعقتين من الحشوة
مع الحرص على دهن الخبز بالزيت دائما.و تُلفّ على شكل قمع مع مراعاة إقفالها من الأسفل.
توضع سندوتشات المسخّن في صينية مدهونة بزيت الزيتون.وتدخل الفرن حتى يتحمّر سطح السندوتشات.
توضع في طبق التقديم وتزين بحشوة السندوتشات والصنوبر.تؤكل مع اللبن الرايب

شهيه مع المقادير والشرح
يعطيك العافية على الادراج
الوطن والغربة

كل اللي ادرجتيه النا جميل وبيشهي

ما منقتنع الا ندوق

بس تعزمينا \ بنقتنع اني الاكلة رائعة

ولوقت تبرقينا عبر الهواء للدعوة

راح نقلك شكرا الك

تحياتي

شكلو بشهي
اشكرك على الوصفة الطيبة
دمتي

الوطن والغربة
يسلمو لمرورك الطيب والكريم
تحيتي وورودي

سفير القلعة
بتشكرك لمرورك الذي يسعدني دوما
لروحك الياسمين

بتجنن
يسلموو على الوصفة

يم يم
شكلهمْ طيبينْ كثيرْ
تسسلم ديااتك عً الوصفةة
ودٍ

يمي يمي شكلها بشهي
شكرا على جهودك
تحياتي

طيبه كتير
يسلمو دياتك
ويعطيك العافيه..