| !~ آخـر مواضيع المنتدى ~! |
| |
| إضغط علي
او
 لمشاركة اصدقائك! |
| |||||||
الهريسة النبكية
= 500) this.width = 500; return false;" /> اليوم راح نزلكن طريقة الهريسة النبكية ع الاصول و بايدي ست من النبك خبرت و عرفت كل طرق تحضير الهريسة بمدينتها وقدمت
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
11-03-2014
| |||||||||||||
| |||||||||||||
الهريسة النبكية   اليوم راح نزلكن طريقة الهريسة النبكية ع الاصول و بايدي ست من النبك خبرت و عرفت كل طرق تحضير الهريسة بمدينتها وقدمت لنا وصفتين بدال الوصفة الواحدة لعمل الهريسة النبكية. وعليه الوصفتين اصليتين مية بالمية و اللي ما عجبتو الهريسة ع الطريقة الحلبية راح تعجبو هي الطرق ان شاء الله و بالتوفيق جميعا: الوصفتين مع الصور مقدمة من الصفحة الرائعة فتافيت ليلكي أحمد الله يجزيها كل خير و يبارك بمجهودها: الوصفة الاولى ولاتحتاج الى تخمير (النقع) 2ونصف كوب كبير سميد ناعم 1كوب كبير سكر 2ملعقة كبيرة سمنة علبة كبيرة لبن زبادي نصف ملعقة صغيرةبيكربونات الصودا علبة قشطة........2كوب قطر ساخن تخلط بيكربونات الصودا مع اللبن ويترك جانبا حتى يفور توضع باقي المقادير في وعاء أخر وتخلط جيدا.......ثم نضيف اللبن ونخلط جيدا .....نسكب الخليط في صينية (مقاس 33سم)دهنت بالطحينة وتدخل فرن ساخن (180)تسوى من الأسفل ثم من الأعلى ......تخرج من الفرن وتسقى بالقطر الساخن وتغطى بالقصدير حتى تبرد ..... (يمكن عدم اضافة السمنة الى المقادير .....ودهن سطح الهريسة بالسمنة ثم اعادة الصينية الى الفرن لانهاء شوي الهريسة من الأعلى) تجربة ......ولكم الاختيار  الوصفة الثانية 2وربع كوب كبير سميد 1ملعقة كبيرة سمنة ثلاث أرباع الكوب الكبير سكر 1ملعقة صغيرة بيكنغ بودر 4ملعقة كبيرة حليب بودر جاف ماء فاتر (بما يكفي لنحصل على عجينة متماسكة يمكن تقطيعها) تخلط المقادير الجافة وتفرك بالسمنة ثم نضيف الماء تمد في صينية مدهونة بالطحينة وتقطع وتزيين بالمكسرات توضع في الفرن حتى تنضج من الاسفل تخرج الصينية ويدهن الوجه بالسمن البلدي وتعاد الى الفرن لتسوى من الأعلى تسقى بالقطر الساخن وتترك لتبرد تماما وتقدم lمقاس الصينية 28 سم (يمكن اسبدال الحليب البودر والماء ......بالحليب السائل 1وربع الكوب الكبير ) يمكن تخمير الصينية لمدة 2ساعة )  المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ hgivdsm hgkf;dm   |
|
« معجنات الجبن
|
كرشك تحت المجهر »
العرض العادي
| |
الساعة الآن 08:56 AM
