|
من أطايب حلب(2) :المأمونية الحلبية http://www.aleppo-cuisine.com/wp-con...9%8A%D8%A9.jpg من أشهر الحلويات السورية و تسمى بالمأمونية نسبة للخليفة المأمون الذي حكم في القرن العاشر الميلادي و كانت تحضر من الارز قديما ثم استبدل بالسميد الخشن و أصبح من الصحون الرئيسية في الفطور. المامونية فطور حلبي تقليدي ممكن تقديمه مع الجبنة المشللة او الشعيبيات طيبة كتير و لا يمل منها. http://www.aleppo-cuisine.com/wp-con...9%86%D8%A9.jpg المقادير: 1-لكاسة سميد 6 كاسات ماء طبعا لكمية أقل بيكفي نصف كاسة سميد و 3 ماء 2-السكر حسب الرغبة 3-سمنة 4-قرفة طريقة التحضير: طبعا السمنة لازم تكون غامرة الطنجرة من تحت و بسماكة نصف اصبع على الاقل نقلي السميد بالسمنة او الزبدة و يكون السميد خشن حصرا و بعدها نضيف سكر و ماء و نتركها على النار حتى تنضج بالاخير نرش على الوجه قرفة.. ملاحظة: يمكن تخفيف الماء حسب الرغبة في حال تفضلون القوام أسمك و صحة و هنا اعداد الانسة مودة البرازي |
موضوع رائع يسلمووووو |
احم احم لو سمحتي خيت بدي صحن قيمق + جاط صغير مامونية + اربع شعيبيات محشيات بالفستق الحلبي والجوز+ جبنة خضرا وجبنة مشللة وكلهم من حلويات حلب بالجديدة او من حلويات مستت او من حلويات مهروسة ما بيهم كلها بتجنن بالمذاق المهم ننتظر عزومتك الف شكر على التقديم للموضوع الشيق من اكلات حلب تحياتي الك |
يممممممممم شو طيبةةةةة يسلمو ايديكي |
اقتباس:
تحيتي لحضورك الحلوو |
اقتباس:
وبجنبه جبنة مشللة وشعيبيات لعيونك الصبح رح جهزهن تكرم لك خاي من العين هي قبل هي ههههههههههه نورت جمااال جورية لروحك يا طيب.. |
اقتباس:
نورتي خيت وردة لروحك الطيبة.. |
يسلمو دياتك شكلها طيب وشهية في أنتظار جديدك ودي |
ميرسي لإلك حبابة نورتي يا عسل مودتي لكِ |
يسلموا دياتك ع الوصفة عوافي ~ |
الله يعافيكي خيت نورتي نبض |
الله يسامحني وين انا كنت غايب عن الحلويات السوريه اكلات رائعة وشهية مع المقادير والشرح الوطن والغربة |
الف صحة شكرا جزيلا الك خيي تحياتي.. |
http://2.bp.blogspot.com/-coZZmUnTvd...0/IMG_8719.JPG كتيييييييييير طيبة المأمونية وبتشهي ممنونة لطرحك عزيزتي وعليكون بالعآفية انشالله روز |
تسلمليلي روز الحبابة ممنونة لحضورك خيبب تحياتي لألك |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ألف شكر لكَ على هذا الموضوع المميز و المعلومات القيمة إنـجاز أكثر رائــــــع لكن أرجو منكَ عدم التوقف عند هذا الحد مـنتظرين ابداعتــــــك دمتـ ودام تألقـك تحياتــي |
شكرا الك قطرة تحياتي الك. |
| الساعة الآن 01:40 AM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.