منتديات بنات فلسطين - طريقة عمل الكبسه الاردنيه

منتديات بنات فلسطين (http://www.bntpal.com/vb/)

- װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< (http://www.bntpal.com/vb/f59/)

- - طريقة عمل الكبسه الاردنيه (http://www.bntpal.com/vb/t28099/)

طريقة عمل الكبسه الاردنيه

مدخل ~

المقادير

كغم لحم خروف او دجاجة مقطعه
3 كاسات ارز ياسمين او بسمتي
حبتين بصل مفرومة شرائح
حبتين بندوره مفروم ناعم
علبة صغيره من صالصة البندورة
3 ملاعق زيت ذرة
ملعقة سمن
بهارات (فلفل حار .. هال .. قرفه .. مسحوق مرق الدجاج )
نصف كاس زبيب ابيض
لوز .. صنوبر .. فستق حلبي
ورق الغار ..عيدان قرفه ..حب فلفل اسود .. حب هال
فص ثوم

طريقة التحضير :
يسلق اللحم مع البهارات وورق الغار وعيدان القرفه والفلفل والثوم .. وعند نضجها يصفى عنها المرق وتوضع جانبا .
يقلى البصل بالزيت والسمنه حتى يصبح لونه ذهبيا .. يضاف اليه الارز نقلب قليلا على النار ثم تضاف سلصة البندوره وقطع البندوره ومن ثم يضاف مرق اللحم بكمية 3 كاسات او حسب الحاجة الى ان ينضج الارز .
عند النضوج تسكب خلطة الارز بوعاء التقديم .. توضع فوقها اللحمة وترش المكسرات والزبيب فوق اللحم والارز للزينه والنكهه .. (ممكن اضافة شرائح ليمون على الطبق ) .

http://www.llssll.com/vb/img/10-2014_1413800985_514.jpg

وبالعافيه

بتشهي
بس مو كثير بحبها

يسلمو لى وصف

و انا كمان ما بحب أكلها اصلا ههه
انرت لروحك النرجس

شكرا على وصفة شهيه

يعطيك العافيه
دمت كما انت نبرآساً للتميز
ودمت بهذا العـطاء المستمـر
لك ودي

من اكلاتي المفضلة

يعطيكي العافية

ودي لك :81:

فيهــــآآ إختلاف عن الكبسة السعودية ...

يعطيكِ العافيه على المقادير يا عسوولة

تحياتي

يسلمو دياتك
كثير طيبة باين عليها
كثير بحبها
ماننحرم جديدك

اكلة طيبه بحبها
مشكورة على الطريقة
ودي