منتديات بنات فلسطين

منتديات بنات فلسطين (http://www.bntpal.com/vb/)
-   װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< (http://www.bntpal.com/vb/f59/)
-   -   كيفية تحضير سويسرول الشوكولاتة بالكريمة (http://www.bntpal.com/vb/t26834/)

حنان 10-08-2014 12:25 AM

كيفية تحضير سويسرول الشوكولاتة بالكريمة
 
http://www.elhawanem.com/images/posts/8798_large.jpg

خليط الكيك
1/4 كوب دقيق
1/4 كوب بودرة الكاكاو
1 رشة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
4 حبة كبيرة بيض مفصول
3/4 كوب سكر ناعم الحبيبات
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
كريمة الشوكولاتة
1 كوب كريمة سائلة
120 جرام شوكولاتة
الصلصة
1/4 كوب كريمة سائلة
100 جرام شوكولاتة
1 ملعقة صغيرة عسل
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. ثبتي الرف الشبكي الأوسط. احضري صينية مستطيلة قصيرة الحافة. ضعي فيها قطعة من ورق الزبدة.
على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق انخلي الدقيق، الكاكاو، الملح والبيكنج باودر.
في وعاء الخلاط ضعي بياض البيض، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يجمد البياض ويتضاعف حجمه. ضعي في طبق عميق
في وعاء الخلاط اضيفي الصفار، السكر والفانيليا، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمي.
أضيفي خليط الدقيق وشغلي على سرعة متوسطة ليختفي الدقيق.
أضيفي الخليط على البياض، قلبي بملعقة بلاستيكية عريضة بخفة إلى أن تختلط المواد. وزعي الخليط في الصينية لتغطي قاع الصينية تماما.
اخبزي الكيك لمدة 15 دقيقة.
اخرجي الكيك من الفرن، ضعي قطعة من ورق الزبدة على الكيك واقلبي الصينية مباشرة. انزعي قطعة ورق الزبدة التي على الكيك ثم اعيدي وضعها ثانية. لفي الكيك مع ورق الزبدة على شكل لفافة. دعي الكيك ليبرد تماما.
صلصة الكريمة: في قدر ستانليس ستيل سميك القاعدة ضعي الكريمة، ضعي القدر على نار متوسطة لتسخن الكريمة. اضيفي الشوكولاتة وقلبي إلى أن تذوب الشوكولاتة. ضعي الكريمة في البراد إلى أن تبرد تماما. يجب ان تكون الكريمة باردة جدا.
ضعي الكريمة في وعاء الخلاط. ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة او دقيقتين إلى ان تجمد ويتضاعف حجمها.
صلصة الشوكولاتة: في قدر سميك القاعدة ضعي الكريمة، ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن تسخن الكريمة. اضيفي الشوكولاتة والعسل، قلبي إلى أن تذوب الشوكولاتة وتصبح الصلصة ناعمة.
لتشكيل السويسرول: مدي الكيك ثانية. تخلصي من ورقة الزبدة الملتصقة بالكيك.
باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة وزعي كريمة الشوكولاتة. لفي الكيك على الكريمة لتحصلي على لفافة متماسكة.
ضعي السويسرول في البراد لمدة ساعة او إلى ان يبرد تماما.
وزعي صلصلة الشوكولاتة على السويسرول. زيني كما ترغبين وقدمي مباشرة

البريئة ! 10-08-2014 09:51 AM




عوآفي عَ الوصفة حنآن


تحيآتي ~

رقة قلب 10-10-2014 05:37 PM

يسلمو دياتك
شكلها طيبة وشهي
في أنتظار جديدك
ودي

حنان 03-06-2015 11:12 AM

http://www.bntpal.com/vb/img/bntpal_1425633121_165.gif

ملكة الحرف 03-06-2015 12:04 PM

شكراا الك
على موضوعك الاكثر من رائع

رفيقة ٱلقمر 03-07-2015 05:52 AM

وصفة گتير طيبة ،



عوافي ~

غُرورْ ✿ 03-07-2015 08:27 AM

يسلموٌ دياتكُ
وردآتيٌٌ

حنان 03-09-2015 11:36 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نبض (المشاركة 1224530)
وصفة گتير طيبة ،



عوافي ~

http://www.gamr15.com/vb/imgcache/691.imgcache

حنان 03-09-2015 11:36 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غُرورْ ✿ (المشاركة 1224656)
يسلموٌ دياتكُ
وردآتيٌٌ

http://www.gamr15.com/vb/imgcache/691.imgcache


الساعة الآن 04:43 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.