!~ آخـر مواضيع المنتدى ~!
إضغط علي شارك اصدقائك او شارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!

العودة   منتديات بنات فلسطين > ★☀二【« الاقـسـام الاجتماعيه والاسريه »】二☀★ > װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<

حضر نفسك لعيد الاضحى

طبق مشــــويات = 500) this.width = 500; return false;" /> المقادير ربع كيلو لحم ضانى صغير من بيت الكلاوى نصف كيلو ريش ضانى صغيرة ربع كيلو كبدة شرايح رفيعة

 
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 10-01-2014
انثى أبكاها القدر غير متواجد حالياً
Algeria     Female
SMS ~ [ + ]
لوني المفضل Darkviolet
 رقم العضوية : 1487
 تاريخ التسجيل : Aug 2014
 فترة الأقامة : 3933 يوم
 أخر زيارة : 04-06-2016 (08:55 PM)
 الإقامة : الجزائر
 المشاركات : 3,273 [ + ]
 التقييم : 167
 معدل التقييم : انثى أبكاها القدر has a spectacular aura aboutانثى أبكاها القدر has a spectacular aura about
بيانات اضافيه [ + ]
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 0
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 0
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي حضر نفسك لعيد الاضحى



طبق مشــــويات

12882272626.jpg


المقادير

ربع كيلو لحم ضانى صغير من بيت الكلاوى
نصف كيلو ريش ضانى صغيرة
ربع كيلو كبدة شرايح رفيعة
2 كلاوى ضانى
4 قطع صغيرة من اللية فى حجم البندقة
2 بصلة مفرومة فرما ناعما
2 معلقة كبيرة عصير ليمون

ملح وفلفل



128771856316.gif


الطريقة
تشق الكلاوى نصفين وتغسل جيدا
نغسل اللحمة والريش ثم ينقع الجميع فى البصل
المبشور بعد دعكه بالملح والفلفل وعصير الليمون
يترك الخليط منقوعا لمدة نصف ساعة
يشوى فى الشواية بعد دهنها بالزيت او على الفحم
اول ما تشوفى الدم ابتدى يظهر على سطح اللحمة
نقلب اللحمة على طول على الناحية التانية
لحد ما تلاقى برضة الدم ظهر على اللحمة بعدها
تقلبى اللحمة لحد ما تستوى لمدة دقايق
نشيل اللحمة من على الشواية ونرصصها على
طبق مفروش بالبقدونس >


12882286271.jpg






الممبار


12882291131.jpg


المقادير
- كيلو ممبار.
- 3 بصلات.
- شبت مقطع صغير – بقدونس مقطع صغير - كزبرة خضراء مقطعة صغير.
- ملح - فلفل – كمون.
- 3 طماطم كبيرة.
- 3كوب ارز.
- شطة ( لو عوزاة حراق ).
- 2 ملعقة سمن


128771856316.gif


اولا :طريقة تنظيف الممبار
- اول حاجة تشيلى الدهن بتاع الممبار و تغسلى الممبار جيدا و على الوش التانى و بعدين حطية امامك فى الحوض و ابتدى اجردى فى الممبار بالسكينة كويس قوى بس اوعى يتقطع منك و بعدين خلى ماء الحنفية ينزل جواة كويس و اغسلية تانى كويس قوى ثم ضعي علية كمية مش قليلة من الملح و الخل و سيبية ساعة ثم اشطفيه لحد ما تلاقى كل المخاط اللى كان فية نزل روحى رشة رشة دقيق كمان وادعكية كويس و بعدين ارجعى اغسلية كويس كدة تبقى مطمنة انه نضف تماما و ابدئى بقى تقطعية بالمقاس اللى انتى عوزاة يعنى صغير او يبقى الصباع طويل.



128771856316.gif



الحشوة


نغسل الارز

نبشر البصل والطماطم و نحطهم على الشبت و البقدونس والكزبرة ونضيف لهم الارز والملح والفلفل والكمون والشطة ونقلبهم جيدا وبعدين نحط السمن
بالقمع- نحشي الممبار لثلثه بس بالخلطةو بعدين ندوس على الممبار بايدنا خفيف علشان توزعى الخلطة و عشان ما يبقاش الممبار مكبوس قوى
- فى حلة كبيرة نغلى ماء و نضع به ملح و نمسك كل قطعة ممبار و نزلها بالراحة فى الماءالمغلى نلاحظ انها تنكمش و تتقفل من الطرفين و يترك على النار حتى ينضج
- يصفي من ماء السلق و يحمر في الزيت و بالهنا والشفا



128771856316.gif


ملحوظة :
كلنا عارفين طبعا ان الممبار دة اللى هو الامعاء الغليظة
لكن السجق اللى هو الامعاء الدقيقة


128771856316.gif


pqv kts; gud] hghqpn





رد مع اقتباس
 


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
خلفيات ايفون اسلاميه للعيد المبارك 2014 - صور ايفون لعيد الاضحى 2014 - خلفيات الحجللايفون 2014 وجع الروح خلفيات بلاك بيري 2017 , رمزيات بي بي 2017 , BlackBerry 2017 3 09-04-2014 04:22 AM
ازياء بيبهات لعيد الاضحى من ماركة دزتي2014- ازياء بنوتات بيبهات ماركة ديزني2013- اجدد ملابس ديزني لعيد الاضحى2014 ناثرة الورد װ.. ξــآلَمُ الأطـفَـآل |~ 4 01-19-2014 07:39 PM
بطاقات معايدة لعيد الاضحى المبارك2014- صور معايدة بعيد الاضحى 2014- بطاقة معايدة 2013 ناثرة الورد الملفات الخاصة بالسوتش ماكس ومستلزماته للسوتش 4 10-13-2013 07:35 PM
كولكشين اكسسوارات بناتية لعيد الاضحى2014- اكسسوارات عيد الاضحى للبنات2014- اكسسوار شياكة لبناتيت 2014 ناثرة الورد حـواء وأنـاقتها 2 09-28-2013 11:10 AM


الساعة الآن 10:21 AM


فن بيتك متجر فن بيتك الصعب للاتصالات سبيكترا

Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.