|
طريقة عمل شيش الكباب على الطريقه الهنديه المكونات: 900 جم لحم مفري ضاني بصلتان مقطعتان قطع صغيرة نصف كوب أوراق نعناع طازجة مقطعة جيدا نصف كوب كزبرة طازجة مقطعة ملعقة كبيرة معجون زنجبيل ملعقة كبيرة معجون فلفل أخضر ملعقتان صغيرتان كمون مطحون ملعقتان صغيرتان كزبرة جافة ملعقتان صغيرتان بابريكا ملعقة صغيرة شطة ملعقتان صغيرتان ملح ربع كوب زيت نباتي أسياخ شي خشبية (انقعيها في الماء لمدة نصف ساعة قبل الاستخدام حتى لا تحترق) طريقة الطهي: 1- امزجي اللحم مع البصل والنعناع وأوراق الكزبرة ومعجون الزنجبيل ومعجون الفلفل والكمون والكزبرة الجافة والبابريكا والشطة والملح، وقلبي جيدا حتى يتجانس المزيج، ثم غطيه واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين. 2- شكلي مزيج اللحم المفري على هيئة أصابع حول الأسياخ الخشبية، ثم ضعيه بالثلاجة مرة أخرى لمدة ساعتين. 3- سخني الشواية لدرجة حرارة عالية 4- ادهني الشواية بالزيت، ثم ضعي فوقها أسياخ شيش الكباب، واتركيها لمدة 10 دقائق لكل جهة، أو حتى تنضج تماما وتتحول للون الذهبي المائل للبني. |
يممممم طريقة سهلةة يسلموو عالادرآج عسوولة ^^ |
آآآآممممممم شكلو زاگيي |
عوافي سيدة على الادراج الشهي تحياتي وردي لروحك |
ربي يسَلمكمْ ويسَعدكم تسسلموآ لً طلتكمْ نورتم |
اممم شكلهاآ طيب عوافي ’ |
ممممممممممم زااكي وطريقته حلوة مشكورة |
زاكيية يسلمووو ع الطريقة حبيبتى |
يعطيك العافية طريقة رائعة بالهنا والشفى |
- أشكُركِ سَيِدهه..! :81: |
| الساعة الآن 02:19 AM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.