البف باستري بالجبنة والبروكلي

المقادير :

رقائق البف باستري الجاهزة
كوب ونصف بروكلي مسلوق
كأسين ونصف جبن فيتا
كوب جبن شيدر مبشور
حبة بيض
ربع كوب حليب سائل
نصف كوب حبة البركة السوداء
كوب زبدة

طريقة التحضير:

• قطعي البروكلي إلى مكعبات صغيرة الحجم واخلطيه مع جبن الفيتا وجبن الشيدر المبشور.

• ضعي كمية مناسبة من الحشو داخل مربع البف باستري وطبقي المربع عن طريق جمع الأطراف في الأعلى وحاولي أن تحكمي إغلاقها لأنها ستنفتح قليلاً في جميع الأحوال.

• ادهني الصينية بكمية الزبدة كاملة وصفي حبات البف باستري المحشية فيها.

• اخفقي البيضة مع الحليب وادهني بالخليط وجه حبات البف باستري المحشية ثم رشي على كل حبة كميةً بسيطة من حبة البركة السوداء.

• اخبزي حبات البف باستري على درجة حرارة مرتفعة لمدة 5 دقائق أو حتى تتحمر من الوجهين.

• قدمي حبات البف باستري المحشية بالجبن والبروكلي ساخنة إلى جانب الشاي اللذيذ وتمتعي بمذاقها الرائع