كرات اللحم بالمشروم

#1 08-15-2014

يخلط اللحم مع التوابل والبصل والثوم جيدا والمشروم المفروم ثم نمزج اللبن الزبادى والنشا معا علي حدة ثم نخلطهم مع مزيج اللحم والتوابل وفتات الخبز والبيضة ثم تشكل لكرات متوسطة الحجم وتترك فى الفريزر ل10 دقائق قبل التحمير.

المكونات:

¾ كيلو لحم مفروم
1 معلقة كبيرة بابريكا
ملح – فلفل اسود – قرفة – زنجبيل – جوزة الطيب – كبابة صيني
2 كوب مشروم مفروم ناعم (يفضل البورتيبيلو

1/2 كوب فتات خبز ( بقسماط)
1 بيضة كبيرة
3 معلقة كبيرة كورن فلور ( نشا)
3 معلقة كبيرة لبن زبادي
1/2 بصلة مفرومة ناعم جدا
1 كوب جبن البروفيلون مبشور
2 فص ثوم ناعم

التحضير:

1- يخلط اللحم مع التوابل والبصل والثوم جيدا والمشروم المفروم ثم نمزج اللبن الزبادى والنشا معا علي حدة ثم نخلطهم مع مزيج اللحم والتوابل وفتات الخبز والبيضة ثم تشكل لكرات متوسطة الحجم وتترك فى الفريزر ل10 دقائق قبل التحمير.

2- في طاسة صغيرة وبقليل من الزيت حمري الكرات حتي يحمر لونها ثم ترفع , ويمكنك دهنها او رشها بقليل من الزيت وأدخالها الفرن لتحمر تحت الشواية ثم ترفع وتقدم.

المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ

;vhj hggpl fhglav,l

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كرات زجاجية عجيبة مهووسة لم ترى مثلها من قبل	تْـۄلَيْـنّ	غرائـب وعجائـب	16	07-26-2014 04:04 AM
طريقة عمل كرات البطاطس باللحم المفروم	ﻏچـړﭜﮧ ♕	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	4	06-16-2014 02:29 PM
كرات اللحم على الطريقة التونسية-2014	بنات فلسطين	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	6	02-15-2014 07:39 AM
كرات الجبنة المقلية	الصياد	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	22	01-27-2014 12:20 AM
فطائر اللحم والخضروات .. طريقة اعداد فطائر اللحم بالخضار	لمشتاقة لروحي	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	2	08-30-2013 07:52 AM