منتديات بنات فلسطين - طريقة وكيفية عمل الرز الملون

طريقة عمل الرز الملون

المقادير
دجاج
ارز
بهارات مشكلة
زنجبيل
ورق غار
ملح
قرفة
فلفل احمر مطحون
لوز + زرشك >> للتزين
زيت
ثوم
طماطم مفرومة
فلفل اسود
معجون طماطم

الطريقة
نضع الزيت والبصل والثوم والبهارات على النار ونقلبه شوي

http://img822.imageshack.us/img822/3328/tadn.jpg

نضيف الفلفل الاخضر والبهارات والملح ونقلبها على النار لحتى تذبل شوي

http://img834.imageshack.us/img834/1023/7o8m.jpg

نضيف الطماطم المقطعة
http://img545.imageshack.us/img545/29/x1mq.jpg

نحط الدجاج وننرجع نحط عليه شوية بهارات وملح وزنجبيل وورق الغار
وملعقة صغيرة معجون الطماطم
http://img248.imageshack.us/img248/2852/bp3o.jpg

ونقلبها شوي بسيطة مع بقية المكونات ونضيف عليها
مقدار كوب من الماء ونتركها لحتى تستوي
http://img819.imageshack.us/img819/7930/3e0s.jpg

نشيل الدجاج للتحمير ونحط الرز بعد ما ننقعه ونصفيه

http://img33.imageshack.us/img33/2039/ro3m.jpg

http://img832.imageshack.us/img832/6736/63sr.jpg

وبعد ما يتشرب الماء ويبتدي ينشف نكون مجهزين الالوان بثلاث فناجين
اكثر او اقل حسب الالوان الي رح تستخدموها (انا استخدمت الاحمر والاصفر والاخضر)

http://img10.imageshack.us/img10/5406/o6g2.jpg

لما قرب يستوي الارز نحط الالوان في كل مكان لون بدون تحريك لحد مايستوي
الرز على نار خفيفة
http://img829.imageshack.us/img829/6546/b0xw.jpg

http://img5.imageshack.us/img5/2622/riwc.jpg

http://img585.imageshack.us/img585/6904/o25p.jpg

http://img11.imageshack.us/img11/4947/9otb.jpg

بالصحه والعافيه..