قطع الدجاج المقرمشة على طريقة كنتاكى

#1 07-13-2014

قطع الدجاج المقرمشة على طريقة كنتاكى

المكونات
6-8 قطع كبيره افخاد دجاج
1 1/2 كوب لبن خاثر
1 1/2 كوب دقيق
1 1/2 ملعقه صغيره ملح
1/2 معلقه صغيره بودرة ثوم او بصل
1/8 ملعقه بيكينج بودر
ملعقه صغيره بابريكا
1/4 ملعقه صغيره زعتر
1/4 ملعقه صغيره كمون

طريقة التحضير
1. ضعي أفخاذ الدجاج في طبق زجاجي عميق، صبي فوقها اللبن الخاثر، غطي الطبق وثلجيه لمدة ساعة او طوال الليل. صفي أفخاذ الدجاج من اللبن الخاثر، ضعيها جانبا.
2. قلبي مكونات التغطية مع بعضها، ضعيها في كيس نايلون ، خذي قطعة من الدجاج وضعيها في الكيس وهزيها بداخل الكيس الى ان تتغطى جيدا ، اكملي بقية القطع.
3. دعي الأفخاذ جانبا لحوالي 15 دقيقة لكي تتماسك التغطية وتلتصق بالدجاج جيدا.
4. حمري أفخاذ الدجاج في زيت عميق لحوالي 3 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون ، ثم خففي من درجة حرارة الزيت الى ان ينضج الدجاج تماما.
مما رآق لي

المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ

r'u hg][h[ hglrvlam ugn 'vdrm ;kjh;n

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة تحضير كباب الدجاج المشوي بالفرن	Miss.. N	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	6	07-10-2014 11:20 AM
طريقة عمل الدجاج بالملفوف والجزر	ضحكة خجل	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	7	04-10-2014 06:09 PM
طريقة عمل الدجاج الكورما الهندي	ﻏچـړﭜﮧ ♕	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	13	01-27-2014 12:20 AM
طريقة الدجاج المكسيكي بالزنجبيل , كيفية عمل الدجاج المكسيكي	رفيعة الشأن	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	12	08-17-2013 07:26 PM
طريقة عمل دجاج كنتاكي 2013-وصفة دجاج كنتاتي 2013	وردة العشاق	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	5	08-08-2013 09:50 PM

قطع الدجاج المقرمشة على طريقة كنتاكى

= 500) this.width = 500; return false;" /> المكونات 6-8 قطع كبيره افخاد دجاج 1 1/2 كوب لبن خاثر 1 1/2 كوب دقيق 1 1/2 ملعقه صغيره