منتديات بنات فلسطين - الارُز الهَندي بالتوآبِل..

منتديات بنات فلسطين (http://www.bntpal.com/vb/)

- װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< (http://www.bntpal.com/vb/f59/)

- - الارُز الهَندي بالتوآبِل.. (http://www.bntpal.com/vb/t21088/)

الارُز الهَندي بالتوآبِل..

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13508163631.jpg

المقادير

كمية وافرة من خيوط الزعفران
كوبان ونصف الكوب من مرقة الدجاج الساخنة
ربع كوب زبدة، بصلة مفرومة وفص ثوم مطحون
نصف عود قرفة
6 حبات هال كاملة، ورقة غار
كوب وثلث الكوب من الأرز البسماتي
ثلث كوب من الزبيب الصغير (الكشمش)
ملعقة طعام من زيت دوار الشمس
ملعقة طعام من البقدونس المفروم.

[COLOR="rgb(105, 105, 105)"]طريقة التحضر[/COLOR]

توضع خيوط الزعفران في إناء كبير مليء بالمرقة الساخنة وتترك جانباً.

تسخن الزبدة في قدر ويقلى فيها البصل والثوم لمدة 5 دقائق.

يضاف عود القرفة وحبات الهال وورقة الغار.

يطهى الخليط لمدة دقيقتين.

يضاف الأرز ويطهى المزيج على النار، مع التحريك، لمدة دقيقتين إضافيتين.

تسكب مرقة خيوط الزعفران فوق الأرز ويضاف الزبيب الصغير.

يترك المزيج ليغلي ثم تخفف النار وتغطى القدر ويطهى الأرز برفق لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج ويمتص كل السائل.

م بحبو لً الرزْ
بسس شكلو طيبْ عسسوله
يسلمو ديآأآتكْ عً الطريقةة
ودٍ
..}

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سَيَدة آلعِصَيآنْ♫♥ (المشاركة 607763)

م بحبو لً الرزْ
بسس شكلو طيبْ عسسوله
يسلمو ديآأآتكْ عً الطريقةة
ودٍ
..}

اممممم يآ خسسَآرة.،.انو مآبتحبيه!!

تحيآتي على التوَجد..♥

شكلو طيب
اشكرك على الطريقة
ودي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك الروح (المشاركة 607822)

شكلو طيب
اشكرك على الطريقة
ودي

تحيآتي على المرور.،.

ودِ..

يسلمو عَ الطريقة
شكلوو طيب

تحيتي ~

يسلموا بحب التوابل انا لهيك بحب الاكل الهندي

ودي

شكله مشهي جداً شكراً لك على المقادير والوصفة
يعطيكِ ألف عافية

شكلوو كتير بشهي وزاكيْ
اختيارك جميل وموفق ..

يسلمو ايدك على الوصفة