!~ آخـر مواضيع المنتدى ~!
إضغط علي شارك اصدقائك او شارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!

العودة   منتديات بنات فلسطين > ★☀二【« الاقـسـام الاجتماعيه والاسريه »】二☀★ > װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<

طريقة عمل الدجاج المحشى المحمر على الطريقة الفلسطينية

= 500) this.width = 500; return false;" /> المقادير :: لتتبيلة الدجاج: 1300 غرام دجاجة، كبيرة 2 ليمون حامض 2 ملعقة صغيره ملح 1

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 06-25-2014
آنين غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 1056
 تاريخ التسجيل : Apr 2014
 فترة الأقامة : 2000 يوم
 أخر زيارة : 03-30-2015 (08:21 AM)
 المشاركات : 4,454 [ + ]
 التقييم : 397
 معدل التقييم : آنين is just really niceآنين is just really niceآنين is just really niceآنين is just really nice
بيانات اضافيه [ + ]
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 0
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 0
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي طريقة عمل الدجاج المحشى المحمر على الطريقة الفلسطينية



طريقة الدجاج المحشى المحمر الطريقة ظ…ظ†ط§%D


المقادير ::
لتتبيلة الدجاج:

1300 غرام دجاجة، كبيرة

2 ليمون حامض

2 ملعقة صغيره ملح

1 ملعقة صغيره كمون ناعم

1 ملعقة صغيره فلفل أسود مطحون

لسلق الدجاج:

2 كوب ماء

1 بصلة وسط، مفرومة صغير

4 حب هيل

3 ورق لورا، أي الغار

للحشوة:

3⁄4 كوب ارز مصري، مغسول ومنقوع فى الماء البارد لمدة 30 دقيقة ومصفى جيدا

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1 ملعقة كبيرة سمن

2 ملعقة كبيرة صنوبر

150 غرام لحم مفروم ناعم، بدون دهن

1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعما

3⁄4 كوب ماء ساخنة

1 ملعقة صغيره فلفل حلو

1 ملعقة صغيره ملح

1 ملعقة صغيره فلفل أسود مطحون

1⁄2 ملعقة صغيره قرفة ناعمة

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي، للفرن

1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم، للفرن

طريقة التحضير ::
1. تلوح الدجاجة على عين الغاز قليلاً بواسطة شوكة حتى نزيل اي بقايا للريش لا تزال موجودة.


2. تدعك الدجاجة بالليمون الحامض جيداً من الداخل والخارج ثم تدعك بخليط الملح، الفلفل الاسود والكمون وتترك فى البراد
لمدة ساعتين حتى تتشرب التتبيلة.


3. لتحضير الحشوة، في قدر على النار نضع الزيت والسمن ثم نحمر الصنوبر قليلاً ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل البصل،
نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يجف ماء اللحم.


4. نضيف 3/4 كوب ماء ساخن ونقلب ثم نضيف الارز ونقلب لمدة 5 دقائق، نضيف الملح، البهار الحلو، الفلفل الاسود والقرفة
ونقلب ثم نخفف النار قليلاً حتى انضاج الارز نصف انضاج، نرفعه عن النار ونتركه حتى يبرد.


5. نبدأ بحشي الدجاجة من الرقبة ثم الداخل ونحشى تحت الاجنحة ونغلق الاماكن المفتوحة
بالخيط ( يراعى عدم ملء الدجاجة تماما لان حجم الارز سوف يزيد بعد ذلك).


6. في قدر واسع، نضع الدجاجة على ظهرها مع كمية من الماء بالكاد تغطيها مع حب الهيل، البصلة المفرومة وورق الغار
ونتركها تغلي على نار هادئة حتى يبدأ
الدجاج فى النضج.


7. نخرج الدجاجة من القدر وندهنها من الخارج بواسطة فرشاة بخليط الصلصة والزيت، نضعها في كيس الشواء
مع 4 ملاعق من المرق ونغلق الكيس جيدا ثم نعمل به ثقب صغير من اعلى بواسطة دبوس
حتى لا ينتفخ كثيرا داخل الفرن نضع الكيس فى صينية الفرن.


8. تدخل الدجاج المحشى المحمر على الطريقة الفلسطينية الفرن على الشواية حتى تتحمر تماما مع تقليب الكيس
اثناء التحمير ثم تخرج من الفرن وتوضع فى طبق التقديم وتقدم.




'vdrm ulg hg][h[ hglpan hglplv ugn hg'vdrm hgtgs'dkdm





رد مع اقتباس
قديم 06-25-2014   #2


الصورة الرمزية мя.кнαмιѕ
мя.кнαмιѕ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل :  Mar 2013
 العمر : 26
 أخر زيارة : منذ 53 دقيقة (03:58 PM)
 المشاركات : 32,690 [ + ]
 التقييم :  19423
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Black
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 106
شكر (تلقي): 126
اعجاب (اعطاء): 225
اعجاب (تلقي): 213
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 1
افتراضي



شكلها مشهي

شكراً لك على الطريقة أنين الشوق


لا عدمنا مواضيعك الشهية


 

رد مع اقتباس
قديم 06-25-2014   #3
اللهم أحسن خاتمتي طوق الياسمين


الصورة الرمزية رقة قلب
رقة قلب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 541
 تاريخ التسجيل :  Oct 2013
 أخر زيارة : 11-06-2016 (03:20 PM)
 المشاركات : 16,688 [ + ]
 التقييم :  1384
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 SMS ~
كُنِ في آلحيَآةّ عآبر سبٌيلَ أتركَ ورآءكَُ أثر جميل
فنحٍنَ فآلدنيآ إلآ ضيوف ومآ عآلضّيفِ إلآ آلرحيُلَ
لوني المفضل : Fuchsia
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 1
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 2
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



طريقة فلسطينية سهلة
منظرها كثير جميل
بتفتح النفس كمان
يسلمو دياتك أختي
ماننحرم جديدك


 

رد مع اقتباس
قديم 06-25-2014   #4


الصورة الرمزية جودي
جودي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1222
 تاريخ التسجيل :  Jun 2014
 أخر زيارة : 09-09-2014 (04:08 PM)
 المشاركات : 158 [ + ]
 التقييم :  73
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 SMS ~
وتوكـل
على
الحي
الذي
لا
يمـوت

لوني المفضل : Darkred
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 0
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 0
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



ممممممم طيب كتير

انا بحبه


يسلموووو


 

رد مع اقتباس
قديم 06-25-2014   #5


الصورة الرمزية آنين
آنين غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1056
 تاريخ التسجيل :  Apr 2014
 أخر زيارة : 03-30-2015 (08:21 AM)
 المشاركات : 4,454 [ + ]
 التقييم :  397
لوني المفضل : Cadetblue
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 0
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 0
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هل كان حباً مشاهدة المشاركة
شكلها مشهي

شكراً لك على الطريقة أنين الشوق


لا عدمنا مواضيعك الشهية

هل كان حبآ


شكراً لحضورك
باقات الجوري لروحك
مودتي


 

رد مع اقتباس
قديم 06-25-2014   #6


الصورة الرمزية آنين
آنين غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1056
 تاريخ التسجيل :  Apr 2014
 أخر زيارة : 03-30-2015 (08:21 AM)
 المشاركات : 4,454 [ + ]
 التقييم :  397
لوني المفضل : Cadetblue
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 0
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 0
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رقة قلب مشاهدة المشاركة
طريقة فلسطينية سهلة
منظرها كثير جميل
بتفتح النفس كمان
يسلمو دياتك أختي
ماننحرم جديدك
شكراً لحضورك المميز
مودتي


 

رد مع اقتباس
قديم 06-25-2014   #7


الصورة الرمزية آنين
آنين غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1056
 تاريخ التسجيل :  Apr 2014
 أخر زيارة : 03-30-2015 (08:21 AM)
 المشاركات : 4,454 [ + ]
 التقييم :  397
لوني المفضل : Cadetblue
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 0
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 0
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جودي مشاهدة المشاركة
ممممممم طيب كتير

انا بحبه


يسلموووو

شكراً ياقمر لحضورك
مودتي


 

رد مع اقتباس
قديم 06-26-2014   #8


الصورة الرمزية الوطن والغربة
الوطن والغربة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 162
 تاريخ التسجيل :  Jul 2013
 أخر زيارة : 11-15-2016 (01:28 PM)
 المشاركات : 11,603 [ + ]
 التقييم :  1211
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Blue
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 0
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 0
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



طيبة كتير
وصفة روعة
يعطيك عافيه لروعة الاختيار
الوطن والغربه


 

رد مع اقتباس
قديم 06-26-2014   #9


الصورة الرمزية رفيقة ٱلقمر
رفيقة ٱلقمر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3556
 تاريخ التسجيل :  Jun 2014
 أخر زيارة : 01-30-2017 (07:14 PM)
 المشاركات : 35,406 [ + ]
 التقييم :  11912
 الجنس ~
Female
 SMS ~
لا تقل بالامس كنا
وغدا نكون
فالامس ولى
وغدا قد لا يكون
لوني المفضل : Brown
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 0
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 0
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 1
افتراضي



يسلموا للوصفة

كل الشكر


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الليزي كيك ﻏچـړﭜﮧ ♕ װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< 9 05-25-2014 05:58 PM
طريقة الحمام المحشى بالفريك رقة قلب װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< 18 01-27-2014 09:20 AM
الدجاج بالكاري على الطريقة الفرنسية , طريقة الدجاج بالكاري على الطريقة الفرنسية رفيعة الشأن װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< 8 10-11-2013 05:19 PM
طريقة الدجاج المكسيكي بالزنجبيل , كيفية عمل الدجاج المكسيكي رفيعة الشأن װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< 12 08-17-2013 07:26 PM
افضل الطرق لتجهيز ستيك الدجاج المحشي رفيعة الشأن װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< 8 08-07-2013 02:08 AM


الساعة الآن 04:52 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.