كعكة الجبن المخبوزة - طريقة عمل كعكة الجبن المخبوزة
 

http://forums.imageslove.net/photos/...465225_189.gif

http://www.nestle-family.com/recipei...A_17719_2.ashx


المكوّنات

للعجينة:

1½ كوب أو 150 غ من بسكويت ديجيستيف. المسحوق

¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة. المذوبة

للحشوة:

4 أكواب أو 800 غ من جبنة الكريما

½ كوب أو 100 غ من السكر الناعم

5 من البيض

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة. المذوّبة

1 ملعقة طعام من عصير الحامض
طريقة التحضير

يُمزج فتات البسكويت مع الزبدة ثم تُرص العجينة على قاعدة قالبٍ للكعكة قياس 22 سم وبقاعدةٍ مرنة.

تُمزج كل مكوّنات الحشوة في وعاءٍ للخلط إلى أن يصبح المزيج ناعماً ومتناسقاً.

يُسكب مزيج الجبنة في قالب الكعكة المحضر مسبقاً. تُغطّى قاعدة القالب وجوانبه بورق الألمنيوم من الناحية الخارجيّة ثم تملأ صينيّةٌ للتحميص بالماء ويوضع القالب في وسطها (على طريقة "البان ماري"). يُخبز القالب في فرنٍ محمّى على حرارة 150 درجةٍ مئويّةٍ لمدّة ساعةٍ واحدةٍ أو إلى أن تصبح الكعكة متراصة في الوسط عند لمسها بالإصبع.

تُستخرج الصينيّة من الفرن ثم يُرفع قالب الكعكة من الماء ويوضع جانباً كي يبرد.

عندما تبرد الكعكة قليلاً، توضع في البرّاد. تُستخرج بعد ذلك من القالب وتُقطّع إلى شرائح.

تُقدّم مع صلصة مربى الفراولة.

بيانات التوقيت

مدة التحضير : 20 دقيقة
مدة الطهو : ساعة

البيانات الغذائية لكل 300 غرام
طاقة (سعرات حرارية) : 599.00
بروتين (غ) : 13.00
كاربوهيدرات (غ) : 46.00
دهون (غ) : 41.00

http://forums.imageslove.net/photos/...465225_830.gif

شكلها مشهي جداً

تسلم إيديكِ على الطريقة والمكونات




دمتِ بأمان الله

جزيل الشكر اخي هل كان
حباً لمرورك الكريم
سلمت ودمت بخير .

اااااوة صمترائعة واكيد ممكن نتذوق منها
سلمت يمينك

سلمت ودمت بخير اخي حسام
شكرا جزيلا لك اخي ولكلماتك الطيبة.

شكرا جزيلا لمرورك اخي احمد
سلمت ودمت بخير اخي الكريم.

شكلهـأأ طيبةْ وشهيةْ
طريقةْ ـأأعدادهـأأ سهلة وبسيطةْ

ادراجكْ رأأئع ..

اطيب اكله عندي
لما يكون الجبن من ضمنها
شكل الوصفه طيبه وطعمها طيب
كل الشكر اختي لما تقدميه
تحيتي

جزيل الشكر اخي لمرورك الكريم
سلمت ودمت بخير.

سلمت ودمت اخي مؤيد بخير
سرني انها نالت استحسانك.