| !~ آخـر مواضيع المنتدى ~! |
| |
| إضغط علي
او
 لمشاركة اصدقائك! |
| |||||||
طريقة عمل فطيرة الدجاج " فريق القُدس "
= 500) this.width = 500; return false;" /> المقادير: علبة من عجينة الباف دجاجة واحدة مسلوقة ومنظفة من الجلد والعظام كوبان من الفطر المعلّب ملعقة طعام من الزبدة نصف
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
05-26-2014
| |||||||||||||
| |||||||||||||
طريقة عمل فطيرة الدجاج " فريق القُدس "   المقادير: علبة من عجينة الباف دجاجة واحدة مسلوقة ومنظفة من الجلد والعظام كوبان من الفطر المعلّب ملعقة طعام من الزبدة نصف كوب من الكريما الطازجة ملعقتا طعام من الدقيق ملعقة صغيرة من البهار الحلو نصف ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود كوب من مرقة الدجاج صفار بيضة واحدة + ملعقة صغيرة من الحليب لدهن سطح الفطيرة كوب من الجبنة المتنوعة طريقة العمل: ترق العجينة فوق سطح مكسو بالدقيق للحصول على مستطيل كبير سماكته نصف سنتيمتر. يقطع هذا المستطيل إلى نصفين لينطبق في صينية مستطيلة حجمها 20x30 سم. تسخن الزبدة في قدر ويقلى فيها الفطر لبضع دقائق. يضاف إليه لحم الدجاج المفتت ويخلط معه. في قدر أخرى، تخلط الكريما مع الدقيق، والملح، والبهار الحلو والفلفل. تسخن الكريما حتى تتكثف، ثم تضاف إليها مرقة الدجاج وتطهى معها لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين. يضاف من ثم خليط الدجاج والفطر والجبنة. يوضع أول مستطيل عجين في قعر الصينية ويسكب فوقه مزيج الدجاج القشدي ثم يغطى بالمستطيل الآخر من العجين. تختم حواف الفطيرة جيداً وتزين بشريطين مبرومين من العجينة. تدهن الفطيرة بمزيج الحليب وصفار البيض، وتفتح فجوة صغيرة في وسطها للسماح بخروج الرطوبة العالقة في داخلها. يحمى الفرن لغاية 400 درجة فهرنهايت وتخبز فيه الفطيرة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح سطحها ذهبياً وقعرها ناضجاً أيضاً. تقدم الفطيرة مع السلطة الخضراء الطازجة. وبٍ الهَنآ ،, المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ 'vdrm ulg t'dvm hg][h[ " tvdr hgrE]s   |
« طريقة عمل أصابع الموزاريلا " فريق القُدس "
|
dÕŮиât .. { عًشّشٌقً لَأٌ يَنّتًهًهٌيّ - دَۇۈۉنِأٌتّ } .. dÕŮиât »
العرض الشجري
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| عربات نقل فائقة السرعة " فريق القُدس " | ﻏچـړﭜﮧ ♕ | عالم السيارات والمحركات | 3 | 09-14-2016 01:17 AM |
| 50 مليون مصري ينتخبون رئيسهم اليوم " فريق القُدس " | ﻏچـړﭜﮧ ♕ | الأפֿـُبآر والـأפـدَآث | 6 | 05-27-2014 02:51 PM |
| لوحات فنيةتجمع بين الإنسان والطبيعة والخيال " فريق القُدس " | ﻏچـړﭜﮧ ♕ | ะ» رُكُن آلصۈرٍ ..! | 7 | 05-27-2014 10:30 AM |
| فساتين سهرات أنيقه " فريق القُدس " | ﻏچـړﭜﮧ ♕ | حـواء وأنـاقتها | 14 | 05-26-2014 08:45 AM |
الساعة الآن 12:18 PM
