|
فروج مشوي بالفرن ... ما يتقاوم فروج مشوي بالفرن بس انا غيرت كثييييييييير بالتتبيله حطيت من عندي بس نفس فكرتها اول شي نقطع الدجاج فقط من جهة الضهر يعني بدون مانشقها نصفين تكون كاملة ومفروده نغسلها 4 مرات او اكتر بالليمون والملح والخل وكمان دقيق عشان تروح زفارة الدجاج وهذا شكلها ثم نعمل التتبيله وهذا شكلها وهي عباره عن علبة زبادي ومعجون طماطم وفلفل اسود والكثيييير من الملح و راس ثوم وقطعة بصله واي نوع بهار تفضليه وليمون وخل قلت كثير من الملح لأنو مهما ملحناها مايمسك الملح بالتتبيله نخلطها بفرامة البصل لازم نكثر ملح لانو مهما ملحنا الدجاج ماينطعم طعم الملح ننقع الدجاج بالتتبيله ونغطيهم ونحطها بالثلاجه اطول وقت ممكن انا خليتها 8 ساعات بعدين نجيب كبس الشواية ونقفل عليها وندخلها الفرن نولع الفرن من فوق ومن تحت منخفض جدا من فوق وندخل الدجاج بطريقة انو الضهر فوق والصدر تحت فهمتو سح بس ولما نشوف حمرو من جهة الضهر واستوو نقلب الشواية ونخلي الصدر فوق ونسيبهم الين يستوو ويحمرو جدا انتبهو لا يحترقو لأن الفروج ماياخد وقت هنا قدمتهم مع كبسة بيضا بدون صلصة هنا صورة اقرب وهنا صورة للي مايعرف كبس الشوي |
لسه قبل امبارح عاملها انا والشباب علي البحر بس رووعه مشكور كثير ابو زين علي الطرح تحياتي |
والله حلوة كثير تسلم إيديك وما ننحرم روائع ـك |
عشق الروح تسلم على الطبق اللذيذ وطريقة التحضير يعطيك العافية تحياتي |
يسلموو جميعآ على المرور العطر انرتم متصفحي تحياتي |
يسلموووو كتير |
| الساعة الآن 12:45 AM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.