الزهور عبيرُ ..عطر ..ودواء

#1 05-17-2014

الزهور عبيرُ ..عطر ..ودواء

يبدو أن التفاح قد وجد له منافسا وأخيرا، نعم انها بتلات الورود. فوفقا للصينين فأن تناول بتلات الورود الصالحة للاكل بالطبع يمكن ان تبعدك عن الطبيب.

ولما لا فبتلات الزهور والورود هذه غنية بالفينولات ولها قدرة ممتازة مضادة للأكسدة . كما أنها يمكن أن تضيف إلى طعامك الوقاية من الأمراض المزمنة .

لقد استعمل الصينيون الزهور الصالحة للأكل في فنون الطهي لعدة قرون، واليوم تلقى هذه الاطباق اهتماما متجددا.

ويمكن استخدام الزهور بوصفها عنصرا أساسيا في الوصفات أو لتوفير التوابل أو ببساطة كمقبلات.

اذا كنت ترغب في تجربة نكهة الزهور في اطباقك فيجب أن تعرف أولا اصناف الزهور الصالحة للاكل:

أزهار التفاح و البرتقال: تعتبر الأكثر شعبية بين الزهور الصالحة للأكل، وعلى الرغم من فوائدها غير المعروفة. الا انها محبوبة ويفضل تناولها بكميات صغيرة .

البابونج: معروف بقدرته على التهدئة، وغالبا ما يستعمل البابونج في الشاي. ويعتقد أن لها خصائص شفائية مضادة للالتهابات، وللسرطان والجروح.

الكركديه: غالبا ما تستخدم كمقبلات في السلطة، وكمشروب بارد أو ساخن. يحتوي على المواد المضادة للاكسدة والانثوسيانين، وهو يساعد على خفض مستويات ضغط الدم والكوليسترول.

الخزامى/ اللافندر : تستخدم هذه الزهرة كمعطر ومنكه للحلويات. وهو مضاد للالتهابات، ويمكن أيضا استخدامه للتخلص من قشرة الرأس.

[COLOR=DimGray]الفاوانيا ]لا تزين هذه الورود البيضاء من جمال فساتين الزفاف فقط، ولكنها تساعد على تخفيف الاكتئاب.

الياسمين : زهرة عطرة محبوبة ومشهورة عالميا، يمكنك وضعها في اكواب الشاي الأخضر أو مع السلطة. ويقال أن لها خصائص مضادة للسرطان وللفيروسات.

القطيفة: تعرف شعبيا باسم Marigolds ، ومن المعروف أن الصينيين استخدموها في الشاي. ويتم استخدام هذه الزهرة أيضا موضعيا للمساعدة على التئام الجروح. ويقال أيضا أنها غنية باللوتين، المعروف أيضا باسم فيتامين العين ، وهو ضروري لمنع الاصابة بأمراض العيون.

زهور الثالوث/ Pansies: هذه الزهور الكبيرة الملونة الزاهية لا تزيد الصور جمالا فقط ، ولكنها مفيدة للقلب والكلى وضغط الدم وغيرها كما انها غنية بالبوتاسيوم والمعادن الأخرى.

الورد: ملك الزهور لديه مكانة خاصة في الطب الصيني . فهو يحتوي على الفينول، الذي يملك خصائص مضادة للالتهابات. ويقال بأنه مصدر غني للفيتامينات، ويعتقد أنه يقلل من خطر أمراض القلب والسرطان والسكري!

الأقحوان: مثل البابونج ، غالبا ما يستعمل على شكل شاي. وهو غني بالمواد المضادة للتأكسد والمعادن، ولها خصائص مضادة للسرطان ومضادة للالتهابات.
ملاحظات:

تناول الزهور المعروفة بانها صالحة للأكل فقط والخالية من المبيدات.

تناول البتلات فقط.

إذا كنت عرضة لأمراض الحساسية ، جرب في البداية كمية قليلة واحترس من أي تهيج
المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ

hg.i,v ufdvE >>u'v >>,],hx

05-17-2014

يسلموو كتير خيتي ع طرحك والمعلومات

تحياتي

05-17-2014

معلومات قيمة وجميلة
واقرأها لاول مرة

شكرا كتيرا لك
ادراجها هنا ..

05-17-2014

شو حلوة ومفيدة هالأطروحة
يسلمو ايديكي صمت

05-17-2014

شاكرة مروركم اخوتي حسام والصياد
واختي شام
دمتم كلكم بخير حفظكم الله.

05-17-2014

كلمات ومعلومات روووووعة وجديدة

يسلمووو ع الطرح

05-17-2014

معلومآت جميلة
و جديدةة أيضاً

شكراً ليكِ ~

05-18-2014

جزيل الشكر شهوة قلم
والبريئة ..لمروركم الكريم.

05-18-2014

صمت المحابر

شكرا جزيلا على الادراج الراائع
تحيتي ووردي لروحك

05-19-2014

معلومات ذات معاني
احسنتي انتقاء الموضوع
الوطن والغربه

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
آدم يسأل وحواء تجيب.. وحواء تسأل وآدم يجيب ؟	Alaa ghanem	الـטּـِقآشآتُ الجَّآدة والـפـوَآر..!	322	07-06-2014 06:38 PM
مهرجان الزهور في هونج كونج 2013 -صور مهرجان الزهور	نقآء	ะ» رُكُن آلصۈرٍ ..!	7	08-20-2013 11:51 PM
اغرب واجمل صور الزهور 2014 صور الزهور الغريب 2014 اغرب وأروع صور الزهور 2014	وجع الروح	صور2017 , صور جميله 2017 , صور حب 2017	8	08-18-2013 09:44 PM
ادم وحواء تنافس على الاناقه- ؟	غلاوتى بشئاوتى	استراحة الألعاب	3	04-27-2013 05:20 PM

الزهور عبيرُ ..عطر ..ودواء

= 500) this.width = 500; return false;" /> = 500) this.width = 500; return false;" /> يبدو أن التفاح قد وجد له منافسا وأخيرا، نعم انها بتلات