منتديات بنات فلسطين - الخبز الروسي بالبطاطس

منتديات بنات فلسطين (http://www.bntpal.com/vb/)

- װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< (http://www.bntpal.com/vb/f59/)

- - الخبز الروسي بالبطاطس (http://www.bntpal.com/vb/t14905/)

الخبز الروسي بالبطاطس

الخبز الروسي بالبطاطس

http://up.graaam.com/forums/265416/01383552295.jpg

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1266243903.gif

ربع كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة
2/11 ملعقة صغيرة خميرة
3 أكواب دقيق
كوب دقيق بر
2/1 ملعقة صغيرة كراوية مطحونة
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زبدة

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1266243903.gif

اسلقي البطاطس ثم تهرس ( مع ترك 3/2 كوب من ماء السلق )

http://up.graaam.com/forums/265416/11383552295.jpg

اخلطي انواع الدقيق والخميرة والكراوية
اضيفي الزبدة الى خليط الدقيق
وافركيها في الدقيق بأطراف أصابعك
اخلطي البطاطس المهروسة مع الماء ثم تضاف الى
الدقيق
ثم تعجن الخليط الى ان تتكون عجينة لينة
توضع على سطح مرشوش بالدقيق
وتعجن العجينة لمدة 8 دقائق الى ان تصبح ملساء ومطاطية

http://up.graaam.com/forums/265416/21383552295.jpg

توضع في زبدية مدهونة
وتغطى وتترك لمدة ساعة الى ان تتضاعف حجمها
تعجن بخفة على سطح مرشوش بالدقيق
ثم تشكل بيضاوي
توضع في صينية مدهونة وترش بقليل من دقيق البر
غطي الصينية وتترك لمدة 30 دقيقة او الى ان تتضاعف
حجمها
بسكين حاد اعملي خطوط على الخبز

http://up.graaam.com/forums/265416/01383552431.jpg

توضع في فرن حار لمدة 30 35- دقيقة الى ان تستوي
وتحمر
ثم توضع على سلك الى ان تبرد
مﻼحظة
ممكن عمل الخبز بطعم الجبنة
وذلك بإضافة كوب جبن شيدر مبروشة والغاء الكراوية

شكلها زاكي
مرسي الك ع الطريقه
دمتي بود
دلع ميدو

العفو حبيبتي
منورة المكان

آشكرك على روعة ما قدمتيه وجميل ما نثرتيه هنا

الله يعطيكـ آلف آلعآفيهـ
بـ إنتظارجديدك بكل شوق
دمتي بود.

آكلة جميلة وشهية ،
وطريقة اعدادها سهلة ، شكرا لكِ ..

والله والله
لو تلفي الدنيا كلها
ما في اطيب واطعم
من الطابون الفلسطيني
ههههههههههههههه
بس للاسف حتى الخبز صار عالموضه
اللهم اطعم كل جائع
شكرا اختي
العلم بالشي حلوووووو

بالفعل ما في مثل الأكل الفلسطيني هههه
نورت نئ و بتمنى ألكم صحة و راحة

والاكل الجزائري كمان
بس حار جداا
كل بلد والها اكلاتها المميزه

شششكلهااا زآكى

يسلموو دياتك

الله يسلمك غاليتي منورة